Ravioles de pollo con salsa blanca

Analia
Analia @cook_12465629
Misiones Candelaria
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Ingredientes

  1. Masa
  2. 250 gharina
  3. 1huevo
  4. Chorroaceite
  5. Sal
  6. Agua tibia (cantidad necesaria)
  7. Relleno
  8. Pollo
  9. Sal
  10. Salsa
  11. 500 ccleche fría
  12. 50 gmanteca
  13. 4 cucharadasfécula de maíz o harina
  14. Nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Masa : incorporar todos los ingredientes y amasar hasta lograr una más lisa..

  2. 2

    Estirar la masa con un palo... o con máquina (yo la hice con la máquina)

  3. 3

    Relleno : hervir el pollo hasta que comience a desarmar.. despedazar el pollo.. (agregar otros condimentos si desea)

  4. 4

    Salsa..incorporar todos los ingredientes.. remover hasta que se disuelva la harina.. llevar a fuego bajo, hasta que quede firme y sin grumos..

  5. 5

    Armar los ravioles con moldes o con la máquina.(Yo hice con máquina)

  6. 6

    Hervir los ravioles hasta que floten todos en la olla.. agregar la salsa blanca y listo..

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Escrita por

Analia
Analia @cook_12465629
Misiones Candelaria
Soy amante de la buena comida.. me encanta cocinar es un arte que te libera el alma.. estudio Pastelería profesional y avanzada.. estar en la cocina en mi pasión... 😍😍
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