Sopa de lechuga veraniega

Esta es una de esas recetas que nacen de la curiosidad en la cocina., siempre me ha dado pena eliminar las hojas de lechuga que no se utilizan para la ensalada pero que están frescas y jugosas. Normalmente las gasto en menestras y cremas de verduras pero esta vez me he atrevido y las he convertido en protagonistas.

Hola! Bueno esta receta se ha hecho en mi casa desde siempre sobretodo en verano.

Cuando me dijeron "sopa de lechuga" casi me entran moscas de lo abierta que se me quedó la boca. Suerte que me decidí a probarla. Totalmente recomendable.

#rápida

Una sopa distinta al la par Exquisita

Rápida y contundente.......Especial para hacer entra la reparación eléctrica de mi motor fuera de borda.

Cuando miro mi recetario compruebo la cantidad de sopas y cremas frias que tengo puestas y es que para el verano me parecen ideales. En invierno también disfruto un montón con las sopitas calientes que entonan el cuerpo y sientan de maravilla.La de hoy la he elaborado a mi albedrío, con aquellos ingredientes que me han parecido que hacían un buen maridaje.Y aunque me ha gustado mucho, me he quedado plenamente satisfecha cuando mi hijo al tomarla me ha dicho "!Muy rica, mamá"!.

Cada verano la hago y con este calor se agradecen los platos fresquitos un montón.

Está sopa fría queda deliciosa y es muy refrescante y con tanto calor lo que más apetece tomar.

Este sopa-crema, según la tomemos más o menos espesa, es ideal tanto para invierno como fresquita en verano.Nos gustó mucho el aroma de las especias mezclado con el sabor ligeramente ácido del yogur. Nos resultó muy agradable la mezcla y con gusto volveré a repetirla.

#libro3#eldelantaldorado

#1receta1árbol#libro2

Para aprovechar el pan del día anterior, y hacer albóndigas diferentes que sirven para acompañar una crema, sopa o un potaje de legumbres

Es verano, y el calor nos pide comidas refrescantes.Esta sopa fría elaborada con varias hortalizas y frutas tiene una base de gazpacho: tomates, aceite y vinagre. Pero también hemos incorporado otros ingredientes que le dan un sabor especial y delicioso.

#86. Quién no ha probado esta sopa alguna vez en la vida? Sabe a la que hacían las abuelas.

#mundo #Alambiquecocina

Aquí tenemos buen tiempo pero hace mucho frío, así que apetecen sopas calentitas para preparar el estómago para el segundo plato y proporcionar a nuestro organismo energía y vitaminas. Además, es un buen primer plato para reorganizar nuestra dieta después de los excesos de las fiestas navideñas.Esta sopa es a la vez nutritiva y dietética porque no contiene grasas ni carbohidratos.Podemos decir que se trata de un entrante ligero que nos proporcionará energía pero no calorías.

#LoCocinoNoLoTiro

Refrescante, ligero y sano.

Este plato tiene su historia, en la campiña jaenera. En la antigüedad, los campesinos la comía cuando se gabán la cosecha del grano, por su frecura ya que hacia mucha calor. Todavía se recuerda y se come en cualquier casa de Jaén, en la mía se recuerda todos los veranos. Me gusta que no se pierda nuestra gastronomía antigua.

Fácil, saludable y económico. Otra forma de comer ensalada.

Sopa de verduras, sana, económica, natural, vegetariana y apta para bebés. Pueden usar la receta con cualquier verdura que tengan en su casa.

Esta sopa es muy rica y también muy nutritiva. Yo la pongo de vez en cuando porque tengo hierbas en mi huerto.Esta es otra receta de mi amigo el chef Alessandro de Milán.Espero que os guste y que os atreváis a probarla.Las flores son comestibles!

Esta es una receta, que la suelo hacer en echas fechas, cuando la temporada de las verduras y hortalizas..

Ana Beatriz Wainer Amar no envía una atractiva y muy antigua receta hecha a partir de las hojas de espinacas y remolacha (SHJAV). Nos indica que, al igual que otras recetas que nos envía, NO llevan NI papas Ni tomates, porque hace tres siglos no habian estos productos en España ni en Europa (ya que aunque Colon las trajo de América, la Iglesia catolica las prohibió por creer que eran afrodisíacas).

Buscando qué hacer con repollo y otras verduras que tenía que gastar encontré varias recetas, que he combinado para dar lugar a esta sopa que me sirve como entrante.