Sopa con lechuga

Esta es una de esas recetas que nacen de la curiosidad en la cocina., siempre me ha dado pena eliminar las hojas de lechuga que no se utilizan para la ensalada pero que están frescas y jugosas. Normalmente las gasto en menestras y cremas de verduras pero esta vez me he atrevido y las he convertido en protagonistas.

Cuando me dijeron "sopa de lechuga" casi me entran moscas de lo abierta que se me quedó la boca. Suerte que me decidí a probarla. Totalmente recomendable.

Hola! Bueno esta receta se ha hecho en mi casa desde siempre sobretodo en verano.

#rápida

Este sopa-crema, según la tomemos más o menos espesa, es ideal tanto para invierno como fresquita en verano.Nos gustó mucho el aroma de las especias mezclado con el sabor ligeramente ácido del yogur. Nos resultó muy agradable la mezcla y con gusto volveré a repetirla.

Para aprovechar el pan del día anterior, y hacer albóndigas diferentes que sirven para acompañar una crema, sopa o un potaje de legumbres

#1receta1árbol#libro2

Cuando miro mi recetario compruebo la cantidad de sopas y cremas frias que tengo puestas y es que para el verano me parecen ideales. En invierno también disfruto un montón con las sopitas calientes que entonan el cuerpo y sientan de maravilla.La de hoy la he elaborado a mi albedrío, con aquellos ingredientes que me han parecido que hacían un buen maridaje.Y aunque me ha gustado mucho, me he quedado plenamente satisfecha cuando mi hijo al tomarla me ha dicho "!Muy rica, mamá"!.

Es una creación basada en una sopa de lechuga que hacía muy amenudo mi madre.

Sencilla , saludable y muy apetecible y más en invierno como entrante es ideal .Con el lujo de estrenar la vajilla artesana✨ 🤗#cumplimos6 #Delantaldorado #weekendreto

Está sopa fría queda deliciosa y es muy refrescante y con tanto calor lo que más apetece tomar.

Una rica sopa en estos días de invierno

#libro3#eldelantaldorado

Tenía algo menos de un cuarto de repollo en la nevera y, con poco más, se me ocurrió preparar ésta deliciosa sopa vegetal, muy reconfortante en días fríos.

Buscando qué hacer con repollo y otras verduras que tenía que gastar encontré varias recetas, que he combinado para dar lugar a esta sopa que me sirve como entrante.

Hice repollo para comer y con el caldo sobrante decidí hacer una sopa

Sencilla rica y saludable.

Va muy bien para luego de los excesos de estos días ya que no tiene casi calorías y viene bien un plato de estos calentito para los días de frío.

#DelantalDorado23Aunque aún hace calor ya empiezan a apetecer sopas y platos de cuchara

Con el tiempo de frío que tenemos, se me ocurrió esta sopa aprovechando verdura que tenía..,, súper rica

El típico experimento un día lluvioso en el que tienes esos tres ingredientes en la nevera. El resultado no me entusiasmó, como sopa es fea y le falta algo (patatas, creo). Así que la trituré y le eché leche evaporada que tenía por ahí y quedó un puré estupendo!

Rica y sana

Esta noche mi cuñailla ha preparado esta sopita y está muy rica, la haré y subiré más fotitos. Espero que me salga al menos la mitad de rica que a ella😊

¡Bomba de vitaminas! Además de sencillo de hacer y muy bueno al paladar