Parmigiana di zucchine

Ultime zucchine di fine estate per un polpettone davvero gustoso e leggero.#calendariosettembre2024

Un contorno, secondo piatto o piatto unico, veloce e saporito da preparare in poco tempo.#ilmiolibrolemiericette

La parmigiana è un piatto estivo, preparato spesso al sud e in tantissime varianti. La mia è una versione 'semplice', ma con le melanzane rigorosamente fritte. Per la serie se devi peccare fallo perbene!

Questa è una ricetta facile e veloce e si esegue in pochi passaggi. Sicuramente sarà di sicuro effetto sulla vostra tavola. Anche se sono buone fredde, servire le calde con il ripieno che fila.. Saranno irresistibili. #ricetteatempo

Buonasera a tutti,Vista la stagione continuiamo a proporvi piatti leggeri, sani e gustosi che aiutano a combattere le temperature.Per voi oggi un rollè di pollo, che abbiamo deciso di farcire con delle zucchine grigliate e della salsiccia di coniglio, e abbiamo insaporito con dei fiocchi di pomodoro e del sale affumicato Hickory, il tutto per donare al piatto un gusto leggero ma nel contempo deciso!Ecco a voi la ricetta per questo favoloso Rollè di pollo!Che dire se non di provarlo e poi farci sapere se vi piace!#noifacciamotuttoincasa #cookpaditalia #cucinantica

Quando vedo delle melanzane sode e lucide dalla buccia liscia, il mio primo pensiero è di farle diventare una gustosa Parmigiana di melanzane alla Messinese. La ricetta è della famiglia di mio marito, che ha origini proprio di Messina, da qui alla Messinese, sicuramente qualcun’altro la farà così, o aggiungerà quale altro ingrediente. Mio padre mi racconta che questo piatto veniva fatto dalla mia nonna con la mortadella o con quello che si trovava in casa in quel momento. Oggi la parola parmigiana è usata per classificare tutto ciò che è stratificato, quindi ci sarà la parmigiana di zucchine, di patate, ma la mia preferita sarà sempre e solo di melanzane rigorosamente fritte! Vediamo come si fa!

Questo gustosissimo sformato di melanzane richiama molto il sapore della parmigiana ma è molto più leggero e veloce da preparare. È un ottimo piatto unico e vi consiglio di provarlo, sono sicura che conquisterà anche voi! 🤗Follow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook ☺️

Ecco un altro modo leggero e saporito di gustare le zucchine!Questa preparazione è decisamente vantaggiosa anche dal punto di vista pratico, infatti, le zucchine non vanno precotte e la cottura può avvenire anche molto prima rispetto al momento in cui si consumerà.#dimmicosacucini

Quando l'orto ti da zucchine e patate puoi sempre farci una bella "parmigiana" 😉Ebbene si, zucchine e patate sono del nostro raccolto personale, dell'orticello che ogni anno fa mio padre, purtroppo le melanzane non ci vengono bene e la cosa mi rende molto triste visto quanto le adoro, però va bene così, ho la possibilità di sfruttare altri ortaggi per poter provare quello che voglio.Questo per me è un #piattounico molto adatto all'estate perché risulta buono anche tiepido se non direttamente raffreddato a temperatura ambiente.L'idea è nata da una ricetta di Cucina Fanpage, presa anni fa, che prevedeva le patate leggermente sbollentate e poi tagliate a fette, e meno zucchine, io ho invertito i due ingredienti, messo più zucchine e non ho sbollentato le patate.#parmigianadizucchine #patate #giocoestate

Un classico della cucina italiana, la parmigiana di melanzane è un piatto unico che si prepara con pochi ingredienti a cui nessuno sa resistere!#calendariomaggio

Questo piatto non è fritto ma nello stesso modo molto gustoso ed è eccezionale anche arrostite a timballo,si può usare come secondo piatto, come antipasto o come cena 😋