Perca al horno con patatas
Estupenda receta de pescado muy fácil de cocinar, para grandes y pequeños
Perca al horno con patatas
Estupenda receta de pescado muy fácil de cocinar, para grandes y pequeños
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 210 grados. Mientras tanto pelamos y cortamos las patatas a láminas para hacer una cama en una bandeja para horno, salamos. Cortamos la cebolla a rodajas y colocamos encima de la patata. Con el tomate hacemos lo mismo. Damos un golpe a los dientes de ajo y añadimos.
- 2
En un mortero ponemos la mitad de vino blanco y la otra mitad de aceite. Añadimos el ajo, la pimienta y el perejil al gusto. Removemos y lo vertemos sobre las patatas, la cebolla y el tomate.
- 3
Metemos la bandeja en el horno durante 20 minutos.
- 4
Pasado este tiempo, colocamos encima el filete de perca (yo lo corto en trozos), previamente le habremos puesto sal.
- 5
Dejamos entre 10-15 minutos, dependiendo del horno y ya está!!
- 6
Emplatamos y que aproveche!!!!
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cristina -
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Podéis ver la vídeo receta en mi canal de youtube https://youtu.be/r-nHWIcDO_Q
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