Ensalada imperial
Alexis Urrutia @cook_2625465
Esta es una ensalada, especial para reuniones familiares o fiestas..
Ensalada imperial
Esta es una ensalada, especial para reuniones familiares o fiestas..
Paso a paso
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En primer lugar, lavamos la lechuga y las escarolas en agua abundante, una vez limpias, las metemos en agua fria con un poco de hielo y las dejamos en el frigorífico, almenos una hora, para que se pongan tersas y crujientes. acontioacion las cortamos en trozos medianos y dejamos escurrir bien.
- 2
en una fuente, ponemos las lechugas y las escarolas, acontioacion ponemos los tomates laminados por los lados, encima ponemos los pepinillos laminados, encima las cebolleta frescas, en cima los cherrys, a los lados ponemos los palitos de mar laminados, y por último, el atun entrocos y el cebollino picado y le picamos la sal gorda. les ponemos las aceitunas al rededor de la fuente..
- 3
Preparamos la vinagreta, en una de las latas, dejamos un poco de aceite del mismo atun, le añadimos un Chorrito de virgen extra, un Chorrito de vinagre de frambuesas, unas gotas de zumo de limon, la mostaza y un poco de sal gorda, mezclamos bien, y se la añadimos a la ensalada y listó.
- 4
listo para disfrutar, de una estupenda ensalada fresca y crujiente..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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