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Ingredientes

  1. 1 bolsabrotes tiernos de lechugas
  2. 1naranja
  3. 2patatas medianas
  4. 15nueces
  5. 150 grbacalao ahumado
  6. aceite de oliva virgen extra
  7. vinagre y sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las patatas y cocerlas en abundante agua. Pelar y partir las nueces, reservar. Pelar la naranja, quitando la parte blanca y la piel a cada gajo.

  2. 2

    Montar la ensalada, poniendo en la base del plato los brotes tiernos, añadir las nueces, los gajos de naranja, las patatas peladas y cortadas en trozos, deberán estar templadas, y por último las lonchas de bacalao ahumado.

  3. 3

    Preparar la vinagreta mezclando bien los ingredientes en un bol hasta que emulsione.

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LaLandina
LaLandina @lalandina
Salamanca
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