Bánh bột lọc trần
-
Thao Hoang“Tuy nặn hơi xấu nhưng cũng ra dc mùi vị quê nhà. Cảm ơn chủ thớt! ^^” -
Phượng Nguyễn“Bánh này em làm từ 100% bột sắn dây ăn dẻo dai ngon lắm” -
Phạm Liễu“Lần đầu làm thử, cảm ơn bạn nha, công thức của bạn rất ngon” -
Loan Nguyen“Mình cũng fan của bánh lọc nè.” -
yên nhiên thái hoài“Lần đầu e làm bánh này”
Để làm 1 dĩa như trên thì mình cần:
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
CHUẨN BỊ _Ướp thịt+tôm: cho 1/4 thìa bột nêm+tỏi băm nhỏ+1/2 thìa nước mắm và 1 ít tiêu, ướp từ 10-15’
- 2
- 3
PHẦN NHÂN _ Cho 1 ít dầu ăn và tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt vào 1 lúc r sau đó thêm tôm, bỏ 1 ít dầu điều để tạo màu (nếu các bạn k có dầu điều thì bỏ qua cũng được). Sau cùng cho 1 ít tiêu r tắt bếp
- 4
PHẦN BÁNH _ Đổ từ từ nước sôi vào giữa lòng bột, quấy đều r từ từ nhào bột cho đến khi bột mịn và dẻo (cẩn thẩn lúc nhào vì nước nóng). Sau khi nhào được, các bạn hãy cán nhỏ và mỏng ra theo hình tròn
- 5
LÀM BÁNH _ Bây h thì các cậu chỉ cần cho phần nhân vào giữa vỏ bánh vừa cán sẵn, gập đôi miếng bột và vuốt chặt phần mép sao cho kín phần nhân k bị lòi ra ngoài. _ Đun 1 nồi nước sôi, thả bánh vào, nấu cho đến thấy vỏ bánh trong có khi còn thấy cả phần nhân là ok, sau khi vớt ra thì cho bánh vào tô nước lạnh để bánh được dai hơn và k bị dính _ Xào sơ hành với 1 ít dầu ăn để làm mỡ hành
- 6
NƯỚC MẮM _ 200ml nước ấm, 2 thìa nước mắm+ 1 thìa đường+ 1 ít nước cốt chanh+ tỏi và ớt băm (Các bạn có thể nêm lại cho vừa khẩu vị của mình nha)
- 7
THƯỞNG THỨC _ H chỉ cần rưới mỡ hành lên và ăn cùng với nước mắm thôi
Phản ứng
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Bánh bột lọc Bánh bột lọc
Món ruột của mình,ăn thì nhiều nhưng mới tập làm theo bà chị nhà mình😄😄
-
Bánh tai vạc Phú Yên (bánh bột lọc) Bánh tai vạc Phú Yên (bánh bột lọc)
Là 1 món ăn sáng tuổi thơ.Ngày xưa nhà nghèo lắm, phải hôm nào mẹ bán đắt hàng thì mẹ mới mua cho ăn ☺️Thiếu thốn là thế nên lúc nào cũng thòm thèm
-
Bánh bột lọc trần Bánh bột lọc trần
Thèm ăn món Huế quá nên bắt tay vô bếp làm ăn buổi sáng. Bánh mềm dẻo quyện với tôm thịt rim thêm nước mắm cay cay thật là hấp dẫn. Ngoài bánh lọc trần thì có bánh lọc lá không cần nhồi bột kĩ, chỉ cần quấy bột với nước trên lửa cho sệt lại. Hoặc có bánh lọc “cách tân” khuấy bột loãng như đổ bánh xèo để cho vào khuôn đem đi hấp, hoặc áp chảo đều cho thành phẩm là bánh bột lọc.#bepvang
-
-
Bánh lọc trần Bánh lọc trần
Là người con gốc Huê dù ban đi đâu hay làm gì thì không thể nào quên cái hương vị bánh lọc bọc nhân tôm, thịt cùng chén nước mắm cay cay xen lẩn mùi hành phi trên mặt bánh. Lâu lâu chị, em xum họp quây quần bên thau bột cùng ngồi bắt những chiếc bánh rôm rả, cùng những câu chuyện hàn huyên tâm sự 😋
-
Bánh bột lọc fake Bánh bột lọc fake
Khi thèm bánh bột lọc lá mà không có lá chuối thì cũng có bánh bột lọc fake làm nhanh, đơn giản mà bánh vẫn dai-giòn-mềm không cứng cũng đỡ ghiền lắm đó
-
-
Bánh bột lọc bằng bánh tráng Bánh bột lọc bằng bánh tráng
#bientauvoibanhtrang#GlobalApron2024Không cần pha bột cũng làm được món bánh bột lọc thơm ngon chỉ với những chiếc bánh tráng 😋
-
Bánh bột lọc Huế Bánh bột lọc Huế
Trong hàng trăm loại bánh đặc sản của Việt Nam, bánh bột lọc lọt vào top những món ăn phổ biến, hay xuất hiện trên các gánh hàng rong của các cô, các mẹ dọc theo vệ đường khắp đất nước.Tuy nhiên, ở Huế, bánh bột lọc tưởng chừng quen thuộc này mang một phong vị rất riêng, được người dân bản xứ chế biến và gói ghém theo một cách khá riêng biệt, tạo nên vẻ độc đáo và hấp dẫn của món ăn dung dị này.Cùng vào bếp, bắt tay vào làm món ăn dân dã quen thuộc nhưng chứa đựng đầy linh hồn của cố đô Huế, và cùng lắng nghe những giai thoại lịch sử của vùng đất vua chúa này.#ebepvang#bepcomnha#beplairai#beptuoitho
-
Bánh bột lọc lười Bánh bột lọc lười
Thấy món này đang viral nên làm thử. Đúng là ăn cũng được lắm nếu bạn ko phải là người quá khó tính như ông chồng mình bảo phải có mùi lá chuối thì mới đúng bài mà lá chuối ở đâu ra thì ổng ko có biết 😤 Dù vậy thì ổng vẫn chén sạch nhé 😅Món này siêu dễ đảm bảo ai cũng làm được. Ăn cho đỡ ghiền mà ăn xong 1 bụng no căng làm mình nghỉ thèm bánh bột lọc luôn haha 😅
-
-
Bánh bột lọc trần nhân tôm Bánh bột lọc trần nhân tôm
Với Cyn món nào ăn kèm với nước mắm cũng is the best hết, zậy thì sao có thể bỏ qua bé Lọc được 😌 Thân em dai dai ròi có nhân tôm tươi ngọt nữa, thêm bí quyết nước mắm nhà làm từ chị Mẹ. Bơ phẹc lun 😌#bánhbộtlọc#bepvangCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”
Bình luận