Botifarra con huevo

Ha sido un desayuno especial de domingo, me ha encantado y por eso la recomiendo.La butifarra de huevo es típica de la zona de Catalunya, antiguamente era típico comerla solamente el Jueves lardero que marca el inicio del carnaval, o sea el jueves anterior al miércoles de ceniza, allí es conocido popularmente como el día de la tortilla, hoy en día podemos comerla a lo largo del año.Su composición varía, cada uno tiene su receta secreta, pero normalmente suele llevar carne picada de Cerdo en proporción del 40% y el resto de carne de papada, sal y pimienta blanca, trufa marinada en cognac, huevo como 7kg por cada kilo de carne y foie dentro de tripa natural de cerdo.Una delicia !!!, podemos comerla acompañada sobre tostadas de pan con tomate como en ésta receta o con judías blancas secas con ajos tiernos.

Hoy Dijous Gras o Jueves Lardero o día de la tortilla, cenamos con la típica botifarra de huevo en forma de tortilla: matamos 2 pájaros de un tiro!

Hola chicas aquí tenéis este timbal, que he echo para comer, hoy no sabia que hacer para comer y he mirado la nevera y he empezado a sacar ingredientes y el resultado es esta receta, a quien no le gusta los huevos, las patatas y la butifarra, ha quedado riquísimo y rápido de hacer, ya me diréis que os parece. Cuando lo he servido a mi familia se han quedado con la boca abierta!!! jajajaja

Esta receta de Tortilla de alubias y butifarra de huevo está inspirada en una receta que en Catalunya se come el dijous llarder (jueves lardero), el último jueves antes de Cuaresma. Allí le ponen cansalada, que es un tipo de panceta, para entendernos. La botifarra d'ou (butifarra de huevo) es también típica de la zona

Un plato típico del "dijous gras" que da inicio a las celebraciones de Carnestoltes.Una opción para compartir como entrante y la cual usamos productos de temporada de tierras catalanas, siempre recordando que no debemos abusar del consumo de carnes procesadas.Feliz Carnaval!

Es una receta que me recuerda mucho a cuando era pequeña con un sabor muy peculiar y ¡buenísimo!

Preparo un untable con tomate, ajo, aceite y sal y lo dispongo encima de las tostadas. La butifarra de huevo hace el resto. Una delicia para quienes, como yo, disfrutamos de desayunos salados

Un guiso muy económico y riquísimo, me sobró un poco de salsa de albóndigas y preparé con una butifarra de pollo, una alcachofa y un huevo duro, una sabrosa comida.La receta de la salsa la encontraréis en mi recetario en ALBÓNDIGAS CON UNA RICA SALSA.

Típica en Catalunya para el día de Dijous Gras (jueves lardero).

Plato único y rápido de cocinar

Esta receta la oí en un programa de cocina, y me puse con las manos en la cocina y fue de matrícula de honor. Por su sencillez, económica y lo mejor es que es exquisita.Plato único

Nada más sencillo. Sin complicaciones y limpio ya que no ensuciamos ningún cacharro. Solo la bandeja de horno que utilizaremos y el cuchillo para cortar las verduras. Y el resultado es un plato rico y completo. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/e2uWyHp5w6M

Fácil, económica y sin grasas. Al asarla al horno pierde la grasa y queda muy rica.

Cena rápida para cuando no te quieres complicar.Vi la receta en Instagram y la adapté con lo que tenía en casa.

Volveré a hacer el plato nos gustó muchísimo, rápido y fácil😘 #cuchillosarcos

Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕

Un acierto seguro para cualquier invitado de imprevisto.

Hace unos cuantos dias, vi en un canal de televisión de Cataluña, una entrevista que estaban haciendo al propietario de un restaurante.La entrevista no la vi empezar, por lo que no conseguí saber que restaurante era.Hicieron algunas recetas y esta me llamó la atención, por lo sencilla que es y también porque me encanta el # tomé unos cuantos apuntes, de los ingredientes que me gustaban y la he elaborado a mi gusto y forma de cocinar.

Una receta para gastar toda la verdura que tenia en la nevera que iba a ponerse mala. Está buenísimo #LasRecetasDeCookpad

Una receta de lo más sencillo y bien rica que está. En plan entrante, aperitivo, pica pica o cenita ligera. La hacemos en un momento y es ideal para ser acompañada por un buen vino o una cerveza fresquita. No dejen de probarla.

Para mí no hay un plato más nacional que éste.Por supuesto que hay muchos platos típicos de España, pero suelen ser típicos de comunidades, como la paella valenciana, fabada asturiana, pulpo gallega, gazpacho andaluz, gazpachos manchegos, y muchos más, también riquísimos.... pero éste se cocina en cualquier ciudad de nuestro país 😋.#menúsemanal#huevosfritos #patatasfritas #jamónserrano

Una opción andaluza para hacer patatas con chorizo