Brownie húmedo de chocolate para 10º cumplemes de Mateo 👶🏼🍫🎂

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Como cada mes desde que nació pequeño bebé le preparamos un dulcecito para hacer una fiestecita así mini de cumplemés jejejeje Esta vez como no tenía mucho tiempo cogí una receta de brownie fácil y rápido, un brownie que quedase húmedo y con chocolate muy intenso. La verdad que ha sido un brownie muy fáciles de hacer, muy rico y muy cómodo.

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Ingredientes

40 minutos
12 porciones
  1. 120 gramosMantequilla
  2. 200 gramosCobertura de chocolate negro Nestlé
  3. 260 gramosazúcar moreno
  4. 3huevos grandes
  5. 50 mlagua templada
  6. 130 gramosharina de repostería
  7. 20 gramosCacao en polvo Valor
  8. 1 pellizcosal
  9. 120 gramosfrutos secos
  10. 2 cucharadas soperasperlas de chocolate
  11. Azúcar glass para espolvorear

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Derretir la mantequilla en el microondas. Mientras tanto poner con el tamiz todos los ingredientes secos: Cacao, harina, sal y pulverizar el azúcar e incluir. (yo la pulvericé en el thermomix a velocidad 10 durante 5-10 segundos)

  2. 2

    Añadir en un bol la mantequilla derretida y dejar temperar un poco, añadir en ese mismo bol los ingredientes secos. Añadir los huevos y el agua y mezclar todo.

  3. 3

    Fundir el chocolate y añadirlo a la mezcla.

  4. 4

    En lidl hace tiempo había unos moldes que venían con bizcochos prefabricados y yo me los quedé todos. Así que usé ese cartón para no tener que fregar el molde ni nada. Pero sino, uso uno pequeño de cristal y pongo papel vegetal, pero eso es muy cómodo, en Amazon también se pueden comprar.

  5. 5

    Cuando tenemos todo mezclado y es una mezcla homogénea, añadimos los frutos secos y las perlas de chocolate, removemos. y ponemos en el molde que vayamos a utilizar.

  6. 6

    Meter al horno en la parte más baja a 190 grados con el horno encendido arriba y abajo. Poner 30 minutos y controlar, si a los 30 minutos el cuchillo sale manchado.

  7. 7

    Sacar, dejar que atempere un poco y cortar. Cuando lo tenemos cortado, añadimos azúcar glass por encima. Y a disfrutar!!! A esto se le sumaba... Cumplemeeeees feliz, cumplemeeeees feliz, te deseeeamos Mateo, cumplemeeeees feliz.

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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