Brownie cheesecake 8° cumplemes de Mateo 👶🏼🥧🍫

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy ha sido un poco exprés la tradición del cumplemes pero... prueba superada. Es una receta extraña pero estaba bueno y digo estaba porque ya no queda jajaja es un brownie abajo (la próxima pondré nueces) y cheesecake arriba (la próxima con nata en lugar de yogur)

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Ingredientes

45 minutos
10-12 raciones
  1. 150 gramoschocolate de postres
  2. 200 gramosmantequilla sin sal
  3. 6huevos
  4. 225 gramosazúcar
  5. 115 gramosharina
  6. 2yogures griegos
  7. 200 gramosqueso crema

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortar los trozos de mantequilla y el chocolate y meter en el micro 2 minutos a que se funda

  2. 2

    Sacar de micro, mover e incorporar todo, volver a meter un minuto y así quedan todo fundido. Añadir el azúcar

  3. 3

    Agregar los huevos, mezclar bien. Tamizar la harina e incorporar todo. Poner en un molde engrasado.

  4. 4

    Mezclar los yogures, queso crema y huevos y poner sobre la masa que ya teníamos. Con un tenedor mezclar un poco las dos masas y se hará tipo espiga

  5. 5

    Meter en el horno 40 minutos a 200 grados, sacar y desmoldar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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