Món mứt này tận dụng bã ép chậm dưa hấu. Vị rất dịu nhẹ, màu đẹp và thơm mùi dưa hấu.

Lại tiếp tục chủ đề mùa hè và dưa hấu siêu ngon từ Sải Duần, Lào Cai. Dưa hấu nơi đây được canh tác theo phương pháp tự nhiên, không dùng phân bón hoá học, nên mọi phần của quả dưa hấu đều có thể ăn được. Mình gọt lớp vỏ xanh mỏng ở ngoài ra rồi dùng lớp cùi trắng bên trong để làm món ăn chơi cho con trẻ vào buổi xế nè!#ebepvang

Con thích ăn kem dưa hấu. Mà kem dưa hấu ngoài tiệm toàn hoá chất thấy ghê. Nên về nhà làm kem dưa hấu ăn cho lành. Con bảo ăn ngon hơn ngoài tiệm. Vậy là thành công rồi! Lần trước làm kiểu xay sinh tố con không thích, nói có cợn cợn, nên lần này đổi kiểu làm ép thế này là đúng ý con luôn :D#ebepvang

Món này mình lần đầu tiên ăn ở quán Fatty Crab, tại thành phố New York, một quán ăn của người Mã Lai. Lúc đó món này được dọn chung với thịt heo quay da giòn. Bữa nay mua quả dưa hấu, mình đã quyết định làm món này. Mẹ chồng thấy mới tâm sự hồi xưa ở Nga cũng đã từng làm món này ăn thời sinh viên. Và tình cờ là bữa nay mẹ làm món bò lá lốt, ăn chung với gỏi này cũng ngon tuyệt. Món này thậm chí ăn không người lái cũng ngon luôn!Nguyên tắc làm gỏi/nộm:1. Rau/củ/quả bất kỳ thái sợi, sống hoặc chín vừa vì chín quá sẽ bị mềm xèo, không ngon (không nêm nếm)2. Thịt/cá/trứng/đậu v...v...cho có đạm. Nhưng không có cũng không sao (không cần nêm nếm)3. Nước ướp: nước mắm (hoặc xì dầu, dầu hào, hay bất kỳ loại nước chấm nào), đường, tỏi, chanh (hoặc dấm, hoặc me, hoặc bất kể nước gì cho ra vị chua chua)Trộn đều 1+2+3 với nhau!4. Rắc một loại hạt rang dòn, đã giã nhỏ lên trên cùng (đậu phộng, hạt bí, hạt điều v...v...)#cookeverypart

Những ngày này mưa tầm tã, đi chợ mua được mấy quả dừa non uống nước, tiện thể có cùi dừa bánh tẻ ngon nên mình lại làm mứt

Đang mùa dưa hấu và con yêu cầu làm 3 món này nên làm thôi, vì tận dụng được gần hết quả dưa hấu, có mỗi lớp vỏ mỏng bên ngoài thì để làm phân bón cho cây, nên xem như không bỏ gì hết cả. Và vui nhất là các con tham gia làm các món cùng mẹ!#cookeverypart #phuthuybep #vaobepcungcon #bepvang

#HappybirthdayCookpad#GlobalApron2024 Nguyên liệu rau củ quả đầu tiên mình đăng trên Cookpad là dưa hấu với món "thạch dưa hấu" mát lạnh. Nay mình sẽ nấu 1 món khác cũng với nguyên liệu là dưa hấu đó là "Panna cotta dưa hấu" thơm ngon, mềm béo, thanh mát 😋

Mận hậu mùa này rẻ, to và ngọt lắm. Siro mận hậu làm với đường mía thô rất dễ dàng và thơm, vị ngọt vừa phải, giải khát hiệu quả. Phần thịt quả sau khi lược lấy siro mình sẽ sên tiếp thành mứt mận hậu dùng làm sốt cho món mặn hoặc phết bánh mì,…#cookpadapron2025

Mấy ngày này Quyên thèm dưa mắm khủng khiếp. Mà tìm mua ở đâu??? Sẵn hôm qua cả nhà tráng miệng dưa hấu nên mình tận dụng vỏ dưa làm dưa mắm vỏ dưa hấu nhen. Trời ơi, nó giòn ngon gì đâu luôn. Ngày mai triển liền mâm cơm với khô chiên, dưa mắm và canh khoai mỡ thì quá hợp lý 😋Tình hình rau củ quả khan hiếm, đắt đỏ thì tận dụng thế này thiệt là tiết kiệm lại được ngay món mình thích mà bảo quản được lâu nữa chớ. Ai thích dưa mắm thì xem bài mình chia sẻ nhen 👇👇#bepvang

Thấy mọi người làm các món từ vỏ dưa hấu cũng nhiều. Liều làm thử xem thế nào. Cũng khá ngon mọi người ạ 🥰

Tết ngoài cửa ngõ! Làm mứt thôi!#bepvang

Nếu bạn thấy các loại mứt dừa, mứt bí... quá ngọt. Có thể thử mứt vỏ bưởi giống mình nha.#sachsanhXanh#bepvang