อยากกินข้าวมันไก่ แต่ไม่อยากกินข้าวมัน งงมั้ยคะ? 😅 เลยใช้ข้าวไรซ์เบอรี่แทน อกไก่ซื้อมาต้มเอง เนื้อเน้นๆเลย ส่วนน้ำจิ้มลองทำเอง รสชาติออกเปรี้ยวนำ เพราะเป็นคนทานเปรี้ยว 😁*ตับปิ้งซื้อมา

เมนูนี้เด็กๆน่าจะชอบนะครับ ถ้าทำให้เด็กทานควรลดพริกไทยดำลงหรือไม่ใส่ก็ได้ครับ ใครอยากจะทำเมนูนี้ต้องหมักส่วนผสมไว้ตั้งแต่ตอนเย็นนะครับ หมักไว้ 1 คืน อกไก่ของเราจะนุ่มละมุนมากครับ แฮปปี้ที่สุด😋😋

อกไก่ผัดใบโหระพาฝรั่ง ได้ความหอมจากพริกแห้ง ใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่เพิ่มความหอม และพริกแห้งเม็ดน้อยให้ความเผ็ดอาหารหลายๆ อย่าง ใช้อกไก่ทำยังไงก็แห้งแต่บางเมนูสามารถเหมาะกับอกไก่ได้และมีวิธีช่วยให้อกไก่นุ่มเช่นหมักก่อนหรือตุ๋นไฟอ่อนๆหรือใช้วิธีผัดไฟแรงๆ เช่นสูตรนี้เป็นต้นYouTube/FB/IG: @captain.coriander#ช่วยมือใหม่เข้าครัว

อกไก่นุ่ม

เราชอบทานอกไก่นุ่มที่ขายในเซเว่นมาก แต่ซื้อทานบ่อยๆก็ไม่ไหวเพราะมันค่อนข้างแพงเลยค่ะ เราเลยลองจำรสชาติและรสสัมผัสดูว่าเขาน่าจะใส่อะไรลงไปบ้าง แล้วเราก็ได้สูตรนี้มา รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ที่เซเว่นเลยจ้า จะทานเปล่าๆหรือทานกับสลัดก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ

เอาอกไก่มาต้มซีอิ้วครับ มีกรรมวิธีทำให้อกไก่นุ่ม ทำให้กินแล้วติดใจ เพราะเนื้อไก่นุ่มและหอมซีอิ๊วมาก แล้วเราก็ทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแซ่บๆ ไว้จิ้มกินกับไก่ด้วย กินกับข้าวสวยร้อนๆแล้วอร่อยมากครับ#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

เมื่อต้องกลับมาลดน้ำหนัก และต้องการสร้างกล้ามเนื้อ เมนูอกไก่ก็กลับมา ใครๆๆที่ว่า อกหักต้องมีคนใหม่ แต่อกไก่ต้องมีคนหมักเช่นกัน !!

ใช้อกไก่มาหมักกับนมเพื่อให้นุ่มโดยใช้เอนไซม์ในนมวิธีนี้จะหอมนม แต่จะนุ่มไม่มากเท่าไหร่ครับ

ช่วงนี้อยู่ในช่วงคุมปริมาณอาหารค่ะ เลยพยายามทำเมนูที่แคลอรี่ต่ำ

อกไก่ต้มขมิ้น เป็นเมนู ที่ทำง่าย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ กับแกล้ม ก็อร่อยค่ะ

อกไก่ต้มขมิ้น เป็นเมนูโปรดของครอบครัว ทำง่าย แต่อร่อยค่ะ

#ช่วยมือใหม่เข้าครัวอกไก่นุ่ม7-11 กินเยอะ ก็จะเปลืองตังใข่มั้ยล่ะ!? หมักเอง ทำเอง ตุนไว้เองดีกว่า ง่ายๆๆๆๆ ราคาไม่ถึง 100 บาท ได้ตั้ง 2 กิโล#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว