เค้กกล้วยหอม

PondWa
PondWa @PondWa
บางใหญ่ จ.นนทบุรี

ชื่อเหมือนง่าย แต่รายละเอียดเยอะไม่ใช่เล่นนะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

40 นาที
15 ชิ้น
  1. แป้งอเนกประสงค์ 110 กรัม
  2. ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
  3. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  4. เกลือ 1/8 ช้อนชา
  5. กล้วยสุกงอม 2 ลูก
  6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  7. น้ำตาล 90 กรัม
  8. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
  9. นมสด 30 กรัม
  10. เนยจืด 40 กรัม

วิธีทำ

40 นาที
  1. 1

    เตรียมส่วนผสมต่างๆ พร้อมทั้งละลายเนยจืด

  2. 2

    เทแป้ง เกลือ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาลงตะแกรงร่อน แล้วร่อนส่วนผสมใส่ภาชนะ

  3. 3

    บดกล้วยให้ละเอียด

  4. 4

    ตีไข่ไก่และน้ำตาลให้เข้ากัน จากนั้นเติมวนิลาแล้วตีให้เข้ากัน

  5. 5

    เติมกล้วยลงไป กวนผสมให้เข้ากัน

  6. 6

    ค่อยๆ เติมแป้งผสม และนมสด พร้อมทั้งกวนส่วนผสมให้เข้ากัน อย่ากวนแรงเกินไปเพราะจะทำให้ขนมไม่ขึ้นฟู

  7. 7

    เติมเนยจืดละลายแล้ว ห้ามใช้เนยร้อนเพราะจะทำให้แป้งสุก

  8. 8

    ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ แล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ใช้ไฟบน-ล่าง ไม่ใช้พัดลม เวลาประมาณ 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับความร้อนของเตาอบ

  9. 9

    นำออกมาพักที่อุณหภูมิห้อง พร้อมเสริฟได้เลยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
PondWa
PondWa @PondWa
เมื่อ
บางใหญ่ จ.นนทบุรี
ถึงบ้านจะไกลแต่ก็ทานอาหารที่ถูกใจได้ด้วยมือเราใครๆ ก็ทำได้ !!!🥞 🍔 🍕 🍲 🍜 🍛 🍣 🍱 🍰 🍮 🎂 🍹 🍸
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน