Arroz caldoso con costillas

quetecomo
quetecomo @cook_1679548
España

Un plato apetecible para este otoño que empieza fresquito.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 tazasarroz
  2. 1 L.Caldo de pollo
  3. 250 gr.Costilla de cerdo
  4. 1pimiento verde
  5. 1/2cebolla
  6. 3 dientesajos
  7. 1 latatomate triturado (usar la mitad)
  8. 1 latapimiento rojo
  9. 1 hojalaurel
  10. 1 cdtspostre orégano
  11. 1 cdtspostre perejil
  12. 1 cdtspostre tomillo
  13. Aceite
  14. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén se sofríen las costillas de cerdo, se reservan y se sofríen el pimiento, la cebolla y los ajos, después los pimientos rojos de lata y por último el tomate triturado.

  2. 2

    A continuación se añaden la hoja de laurel y las cucharaditas de postre de orégano, perejil y tomillo. Dejar hacer un chup-chup que coja sabor.

  3. 3

    Mientras poner el caldo en un cazo aparte y cuando arranque a hervir ya lo podéis añadir al sofrito.

  4. 4

    A continuación echar el arroz y dejar hervir todo junto unos 10 minutos.

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Comentarios

Escrita por

quetecomo
quetecomo @cook_1679548
España
No me gusta la cocina pero al tener mi propia familia me toca cocinar, ¡qué remedio!...:-D
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