Costillas especiadas al horno
Encontré ésta receta por internet, pero yo le he hecho una pequeña variación, ya que no me gusta copiar exactamente una receta de otra persona, prefiero darle mi toque personal.
Costillas especiadas al horno
Encontré ésta receta por internet, pero yo le he hecho una pequeña variación, ya que no me gusta copiar exactamente una receta de otra persona, prefiero darle mi toque personal.
Paso a paso
- 1
En una bandeja para horno ponemos las costillas que las habremos salpimentado. El horno lo ponemos arriba y abajo a 180º y lo cocinamos hasta que lo tengamos a nuestro gusto, pero sin aceite.
- 2
En un mortero ponemos los ajos pelados, el perejil, tomillo, romero, orégano y el pimentón, lo picamos todo bien hasta formar una pasta que la diluimos con aceite y el zumo de limón. Cuando las costillas las tengamos hechas le ponemos por encima y metemos unos 5 minutos más en el horno.
- 3
Para acompañarlas podemos hacerle unas patatas panaderas que podemos aprovechar de meterlas en el horno mientras se nos hacen las costillas.(Que eso es lo que hice yo, así aprovechamos el tiempo)
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