Fusilli a la bologñesa con virutas de parmesano

#detemporadasaludable una pasta diferente de huevo y verduras una boloñesa un tanto especial echa a la manera de mi madre toda una experiencia para el paladar

Otra forma de comer pasta, ésta vez con verdura, me gustó, repetiré.

En casa nos gusta mucho la salsa de tomate con carne picada para comer con las pastas, tiene consistencia espesa y los fideos se impregnan bien. Los fideos preferidos de mi chiquito son los resortes o espirales.

Hoy domingo me quedé sólo en casa, tenía pereza de meterme en la cocina, pero me apetecía mucho comer pasta y también queso, hice un esfuerzo y me puse manos a la obra, lo cierto es que una vez puesto da igual lo que tardes.Es una receta rápida de ejecutar y el resultado excelente, en media hora tenía la pasta hecha, la saboreé y disfruté de comerla.

Un clásico de la pasta y quizás de mis favoritos. Fácil y riquísimo. Consejo: a la hora de comprar pasta optad por la estriada coge mejor la salsa#delantaldorado

Una receta muy valorada por los niños y por los no tan niños, pues para muchos la pasta es un plato muy valorado.

He preparado salsa para un regimiento pero la congelo en tuppers y ya tengo comida para llevar a la oficina.He intentado buscar el origen de esta salsa pero he encontrado tantas explicaciones diferentes que al final he pasado de seguir buscando. Tampoco hay una forma correcta de prepararla, cada casa tiene sus truquitos y sus ingredientes. Pero en 1982 la Academia de Cocina Italiana cansada de oír hablar de tantas variantes registró el ragú clásico boloñés limitando los ingredientes a carne picada de ternera, panceta sin ahumar, cebolla, apio, zanahoria, puré de tomate o tomates enteros, caldo de carne, vino, leche, sal y pimienta.En realidad no es una receta muy pesada de preparar y merece hacer bastante salsa por el largo período de cocción que conlleva.

Hoy tenía apetito de comer pasta y como tenía un paquete de fusilli luongo que me trajeron de Italia pues he pensado que es hora de darle uso. En lo que a mi respecta una de mis preparaciones favoritas con pasta es la carbonara pero esta vez quería algo diferente y más cremoso además quería incluir la nata ya que es mi ingrediente que no puede faltar y casi siempre que el plato lo admite lo añado seguro. Supongo que es la influencia que tengo de mi país de origen el uso a veces abusivo de este ingrediente. Pero el resultado ha sido espectacular, cremoso y lleno de sabor.

Hice la receta de salsa de queso sin nata de bego y propongo usarla para pasta con albahaca que le da el punto. Mi versión de la salsa es con maicena, sofrito de cebolla y sin guindilla. #YoCocinoConCookpad

A la gente que no se guste la nata para cocinar o no tenga y le de pereza ir, pronto haré una receta alternativa

Esta es una de las recetas clásicas de pasta. La boloñesa y la carbonara, es un referente de la cocina Italiana. Hoy quiero compartir con vosotros una de ellas " la boloñesa " donde su ingrediente principal es la carne picada.

Para esos días que no deseamos mucho jaleo en la cocina, os dejo esta pasta rápida y súper fácil y muy rica.

El domingo preparando la semana hicimos esta súper boloñesa que luego usé para tupper y hacernos más cómoda la semana. Es muy fácil y viene genial jajajaja

#equipo@Cookpad.com La pasta nos gusta mucho a todos en la casa. A mis nietos les encanta la pasta pero cocida al dente, que no se pase de cocción. Es un plato rápido y te saca de un apuro en pocos minutos. El toque especial que da es el parmesano original en polvo. Hay y otras clases de quesos en polvo, como por ejemplo Grana Padano que también es muy bueno.Siempre me gusta tener el queso parmesano en la nevera y reservas de diversas clases de pasta. Esta vez prepare tagliatelle, quería terminar con ellas, pero se puede utilizar en la preparación cualquier pasta blanca: macarrones, espirales, lazos, espaguetis, etc.Esté receta la preparo no solo con la pasta seca que se vende en los supermercados, también con pasta fresca casera o que se encentra en los supermercados que es igual de bueno. Además lleva pocos ingredientes pero con fundamento. Las cantidades son solo para dos personas, para cuatro personas solo tienes que doblar las cantidades.Las suelo preparar solo con ajo, ingrediente que da un toque especial junto al queso parmesano, a la vez cuidando de tener las defensas bajo control y mantener alejado los virus de la gripe. El ajo contiene compuestos muy importantes para la salud y además enriquese el sabor de la pasta. El bacon en dados completa el sabor de el ajo con el parmesano. Sale un plato delicioso y en pocos minutos.

Pasta con bacon. ¿Habrá algo más clásico? En esta receta el menos es más se hace realidad. Bacon, cebolla, tomate, albahaca y poco más. Pero el resultado es extraordinario. Mira en vídeo qué fácil es hacer esta receta: https://youtu.be/uJMgSswgkds

En casa nos gusta mucho la pasta y como la comemos a menudo la cocinamos de muchas formas diferentes para no aburrirnos

#1receta1arbol#fiestassaludables#sauraycookpad#árbolnavideño

Esta es la primera vez que hago pasta a la parmesana y ha quedado genial! Sé que hay varias maneras de hacerla, porque investigando encontré otros platos muy apetecibles... Así que iré probando esas maneras y las publicaré después 👌🏻

Pasta italiana con salsa de tomate, carne y cebolla.

La pasta es uno de los alimentos más sencillos de cocinar y fáciles de combinar con todo tipo de ingredientes, consiguiendo platos muy completos, que ayudarán a cuidarnos.Podemos combinarla con verduras, carnes, pescados, mariscos y diferentes tipos de salsas.En esta ocasión os presentamos una preparación hecha con habas y morcilla, siendo un plato muy sencillo y completo.

Una receta de pasta con salsa boloñesa casera, que además tienes preparada en un momento.

Pasta con salsa boloñesa a mi manera

De la tradicional receta yo la fui amoldando a mi manera

La vieira es una de las joyas de nuestra gastronomía, y unida al característico Parmesano, y a la cebolla —que mejora cualquier plato 😉—.... No había más opción, que la de obtener una receta increíble al añadir una pasta de buena calidad.... y aunque en mi casa, no somos mucho de marcas, es habitual que compremos la pasta Gallo. Supongo que por costumbre, ya que mi abuelo era uno de sus mejores directivos.El plato es sencillo y rápido de hacer, y además queda muy resultón en la mesa... no se puede pedir más 😉

Esta receta de pasta lleva un poco de tiempo porque la salsa boloñesa casera para que quede así necesita su tiempo de cocción. Pero siguiendo todos los pasos y dedicándole la paciencia necesaria tendrás una receta de pasta exquisita. Esta salsa boloñesa también se puede utilizar para rellenar unos canelones o hacer una lasaña.

Me encanta poder comprar productos italianos! Estos fusilli de verduras estaban deliciosos, y aunque no pude hacer fotos de todo el proceso, por la premura de servirlos a las fierecillas hambrientas , el proceso es tan fácil que os lo podéis imaginar. Me puse a preparar las ensaladas mientras se horneaban unos minutos.