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Ensalada con vinagreta

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Ensalada de argula, lechuga,tomates con aderezo de cacao

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Ingredientes

4 raciones
  1. 3 cucharadascacahuates pelados
  2. 3 cucharadasgranos de cacao enteros
  3. 10 hojasmenta
  4. 2 cucharadasjugo de limon
  5. 3 cucharadasaceite de oliva
  6. 1 cucharadachile serrano rojo
  7. 1 tazatomates cherry
  8. 1lechuga francesa deshojada
  9. 1 trozomediano de queso parmesano
  10. 1 tazaargula

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos los cacahuates con el cacao en un mortero o un molcajete, ahi mismo agregamos el chile y la menta, mule hasta que se forme una pasta. Anade el aceite de oliva y el jugo de limon, Reserva.

  2. 2

    En un bol mezcla la argula con los tomates y la lechuga, agrega un poco del aderezo; salpimienta.

  3. 3

    Agrega algunas rebanadas delgadas de queso parmesano y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria Emma
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