Calabacín Picante Coreano

Uno de los platos coreanos más populares: picante, refrescante y delicioso. Perfecto como guarnición o refrigerio, ¡el plato más fácil de todos! Este plato picante es uno de mis favoritos, y es muy fácil de hacer.
Calabacín Picante Coreano
Uno de los platos coreanos más populares: picante, refrescante y delicioso. Perfecto como guarnición o refrigerio, ¡el plato más fácil de todos! Este plato picante es uno de mis favoritos, y es muy fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín en rodajas gruesas, ponlo en un escurridor, agrega un poco de sal y déjalo reposar durante 10 minutos. Pasado este tiempo coloca el calabacín salados en una capa de papel absorbente y séquelos.
- 2
Mezcla en un tazón los copos de chili rojo, el vinagre de arroz, el gochujang, las semillas de sésamo, el ajo prensado, el aceite de sésamo y el azúcar. Si notas que esta muy fuerte al probarlo aligeralo con una cucharada de agua.
- 3
Agregue las rodajas de calabacín y mezcle bien.
- 4
Servir frío. ¡Buen Provecho!
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