Tarta Rosa de San Valentín

Colocamos una cazuela con el litro de nata y la leche .Reservando un vaso del litro de leche .

En el vaso o bol que hemos dejado la leche echamos los tres sobres de las cuajadas y las pasamos por el mínipimer

Cuando hierva la leche con la nata ,echamos la leche con las cuajadas frio así no se harán grumos .
Una vez que vuelva a hervir la retiramos del fuego y con un palillo untado del colorante vamos oscureciendo hasta buscar el color rosa deseado .

Rellenarse los moldes elegidos con esta cantidad salen lo que veis en la foto .Colocamos el bizcocho en cima de cada molde ,se pueden cortar con la tijera .Cuando esté templado ,lo introducimos en la nevera hasta el día siguiente .

Al día siguiente antes de sacarlo de la nevera partimos las fresas en laminas finas .

Montamos la nata y la teñimos con el palillo y el colorante en pasta hasta encontrar el tono deseado .
La introducimos en la manga pastelera ,sino tenéis la podéis colocar con una pala de repostería por encima de la tarta queda muy bien también .

Sacamos nuestra tarta de la nevera ,le damos la vuelta y colocamos las fresas en el centro y laterales

Con la manga pastelera vamos decorando la tarta .

Otra sugerencia

Deliciosa