Paso a paso
- 1
En primer lugar, lavaremos muy bien las patatas ya que las hervimos con la piel.
- 2
Las ponemos en la olla, con agua, y programamos menú turbo, 5 minutos. Dejamos despresurizar, abrimos la olla y sacamos las patatas.
- 3
Mientras se enfrían las patatas, cortamos las anchoas en trocitos pequeños.
- 4
Cuando están frías las patatas, las pelamos y cortamos en trozos pequeños.
- 5
Ponemos las patatas en una fuente honda, añadimos las anchoas, la mahonesa y removemos muy bien.
- 6
Espolvoreamos con perejil picado y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Serra le encantará ver cómo quedó.
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