Falsa hamburguesa de jamón york
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso de la Thermomix el jamón y lo trituramos 15 segundos a velocidad 5.
- 2
Agregamos los champiñones, el pan y el perejil y volvemos a triturar 15 segundos a velocidad 5.
- 3
Añadimos el huevo, la sal y la pimienta y mezclamos 30 segundos a velocidad 5.
- 4
Ponemos una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva. Cogemos porciones de masa y hacemos una bola, está algo pegajosa pero se maneja bien. Las ponemos en la sartén caliente y aplastamos un poco. Dejamos que se hagan a fuego suave para que se cuezan bien por dentro y cuando veamos que ya no tiene color de crudo le damos la vuelta con una espátula plana, con cuidado. Vamos haciendo las hamburguesas hasta que se doren a nuestro gusto.
- 5
Las servimos con mayonesa y ketchup y en mini panecillos. También podemos ponerle tomate, lechuga y cebolla y... Listas para degustar
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