Nem hải sản
Cùng làm nem đón Tết thôi cả nhà
Khoe với bếp nem hải sản nhà em. Món này ngày xưa không ăn ở nhà bao giờ nên đi nhà hàng lúc nào em cũng phải gọi một đĩa khai vị này. Cái cảm giác có người nấu sẵn và phục vụ khiến mình ăn ngon thế. Nhưng giờ làm nhà ăn thì em thấy ngon hơn, chất hơn ngoài hàng rồi.
Nem hải sản là sự kết hợp của những hương vị biển đậm đà với sốt mayonnaise chua dịu, béo ngậy cùng rau củ ngọt. Thơm ngon bổ dưỡng mà lấy lòng khách ^^
Nem hải sản
Cùng làm nem đón Tết thôi cả nhà
Khoe với bếp nem hải sản nhà em. Món này ngày xưa không ăn ở nhà bao giờ nên đi nhà hàng lúc nào em cũng phải gọi một đĩa khai vị này. Cái cảm giác có người nấu sẵn và phục vụ khiến mình ăn ngon thế. Nhưng giờ làm nhà ăn thì em thấy ngon hơn, chất hơn ngoài hàng rồi.
Nem hải sản là sự kết hợp của những hương vị biển đậm đà với sốt mayonnaise chua dịu, béo ngậy cùng rau củ ngọt. Thơm ngon bổ dưỡng mà lấy lòng khách ^^
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đường chỉ đen, thái lựu. Mực, cá thái lựu.
- 2
Chần hải sản (chín 70%): Đun nồi nước có hành hoa, sả, gừng lát đập dập, lá cần tỏi tây. Nước sôi cho ít rượu trắng rồi cho cá, tôm, mực vào chần 1-2 phút, sau đó đổ ra rây cho ráo.
- 3
Hành tây, cà rốt thái lựu cho vào chảo (ít dầu) xào khoảng 1 phút, nêm ít tiêu và hạt nêm rồi cho hải sản vào xào thêm 2 phút. Sau đó, đổ ra rây để nguội và thật ráo nước. Nhân nguội cho sốt mayonnaise vào trộn đều.
- 4
Gói nem: Trải vỏ nem lên trên 1 chiếc khăn xô sạch ẩm, đặt 1 miếng vỏ nem hình chữ nhật nhỏ ở giữa (giúp nem k bị vỡ), xúc 1 thìa nhân vào rồi quấn như nem bình thường. Nem quấn xong lăn vào trứng đánh tan, bột chiên xù rồi đem chiên vàng.
- 5
Chiên nem: Chảo cho ngập dầu, dầu nóng thả nem vào khoảng 1 phút, nem vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu. Vì nhân đã chín nên thời gian chiên rất nhanh, lửa lớn để dầu không bị hút vào trong.
- 6
Sốt chấm: sữa đặc 1tbsp + mayonnaise 3tbsp trộn đều, múc ra chén nhỏ, bày cùng nem.
- 7
Chúc mọi người ngon miệng ❤️
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nem hải sản Nem hải sản
Thay đổi thực đơn cho gia đình bằng hải sản . Món nem này khi ăn chấm với sốt Mayonnaise và chút tương ớt .Mùi vị thật tuyệt vừa ngọt của hải sản, vừa ngậy bùi của sốt và vị cay của tương ớt.
Trang Mai -
Chả giò hải sản sốt Mayonnaise Chả giò hải sản sốt Mayonnaise
Là món ăn khai vị nhẹ nhàng, béo của sốt mayonnaise quyện với hải sản vừa đủ, và hợp với vị người ViệtNam
-
Nem hải sản Nem hải sản
Khi nhà bạn đã chán món nem truyền thống thì mình đổi món với món nem lạ miệng tuyệt ngon này nhé! Từng miếng nem có vỏ giòn rụm, thơm ngậy với nhân hải sản đậm chất biển cả bên trong làm cho bạn đã ăn lần này thì lại muốn làm lại lần sau nữa! 🤓#bepvang
-
Nem bơ hải sản Nem bơ hải sản
Đổi món với sự béo ngậy của sốt mayonnaise.#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#huongvicuabien
-
Nem Hải Sản Nem Hải Sản
Dạo này lười nghĩ món nên toàn làm lại những món cũ, nhưng vẫn thích ăn. Nem hải sản chấm nước chấm chua ngọt, ăn kèm bún và rau sống.
-
#nemhảisản #nemhảisản
Nóng giòn thơm ngon của vị hải sản🦐🦑+ chút ngậy ngậy của sốt😍 ( món này có thêm cua🦀ăn sẽ càng ngon nha)
-
Nem hải sản Nem hải sản
Món này vô cùng dễ làm,đặc biệt là trẻ nhỏ rất thích,nhân tiện ở đây mình sẽ giới thiệu cách trộn bột chiên tổng hợp dành cho các món chiên xù,khoai,ngô chiên giòn….
-
Nem HongKong Nem HongKong
Những ngày Tết mọi người đã quá ngán với món nem truyền thống... Vậy, sao ko thử món nem lạ mà ngon này nhỉ.Với lớp nhân gồm vị ngọt của hành tây, tôm thịt, xen lẫn vị chua thơm mát của dứa; hoà quyện với sốt maiyonaise.. Ngon lắm ạ. ❤️
-
Chả giò hải sản chiên xù Chả giò hải sản chiên xù
Bọn trẻ không bao giờ chịu ăn hải sảnChi bằng mình giấu hải sản vào món nàyĐảm bảo tụi nó mê títChả giò chấm với sốt majone và tương ớt nhe
-
Mì xào hải sản ! Mì xào hải sản !
Mì xào hải sản Với cách làm vô cùng đơn giản và nguyên liệu cũng dễ tìm đã có ngay một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng lại thay đổi món ăn hằng ngày khiến bữa ăn trở nên lạ miệng và dễ ăn hơn !
-
Khoai tây bọc hải sản Khoai tây bọc hải sản
Nước sốt chấm là sốt mayonnaise và tương ớt.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)