Estos rollitos son súper fáciles, además tienen pocas calorías y quedan riquísimos. #finde

DelantalDorado23 Hacía algún tiempo que tenía pendiente esta receta, hasta que el momento llegó ayer.Recomiendo este tipo de repollo porque es más tierno y con las hojas finas, VER FOTOS, necesario para moldear los rollitos con más facilidad y sin que se rompen.Pues bien, vamos a la receta.

Es una receta tradicional rumana pero mi versión es más jugosa que la original... Hay muchas maneras de hacer este plato pero si se siguen mis pasos os aseguro que no os vais a arrepentir. Es uno de los platos que más le gustan a mi marido.

Es una receta de comida tradicional de mi país (Rumania), es muy conocida, aunque según el nombre sus orígenes están en Turquía. La receta se llama sarmale (que en turco significa envolver), pero al nivel mundial ha sido declarada como comida tradicional de Rumania. La receta está bien conocida en muchos países europeos, pero con otros nombres.Conclusión: Se trata de rollitos de repollo rellenos de carne picada de cerdo.Así que a continuación os voy a presentar la receta de “Sarmale”:

Primera vez!

#mirecetario #vegetarianas Una receta un poquito laboriosa pero que merece la pena, queda súper jugosa y sabrosa

Ideal para aperitivo o Entrante y genial para cumpleaños.

El otro día recibimos las primeras acelgas del huerto y ahora no apetecen guisos de cuchara muy calientes, que yo es normalmente donde echo las acelgas porque no son nuestro fuerte así que me puse a pensar que podía hacer y se me ocurrió rellenarlas. El relleno se puede hacer como queráis, con setas también queda rico, si queréis podéis hacer solo verduras con un poco de bechamel.... con lo que tengáis en casa en ese momento. Aceptan un ton de rellenos.

Los revueltos son unos platos hechos con huevos ligeramente batidos y cocinados en una sartén o cazuela baja, acompañados de unos vegetales, un poco de aceite o mantequilla hasta que cuaja y forma grumos. Es un plato que en algunos países como los anglosajones forman parte principal de los desayunos mientras que en otros como España forma parte principalmente de un primer plato de un menú.

Receta tradicional de mi país, en cada zona del este de europa hay una forma diferente de hacerlas, incluso en mi zona tenemos diferentes formas, la de cuando es pascua, que es vegana y la de las celebraciones importantes que lleva carne. Normalmente la acompañamos de yogur griego para darle un sabor más "fresco" al plato y tambien con pan.

Este rollo de carne está acompañado de un puré de patatas .

"Rolling de espinacas" es el título que ha puesto mi sobrina Carmina de la Carniceria Artesana Miralles, a este producto entre tantos que está innovando. Podréis pensar que es una receta muy sencilla, pero es lo que se vende hoy me contaba mi sobrina. Se ha acabado de comprar chuletas de cerdo, costillas, bistec de ternera etc...la gente quiere productos preparados (Hamburguesas, Rolling, rellenos, empanados...) que sea sacar de la bolsa de la compra y directo a la plancha o al horno. La escusa, motivo, falta de tiempo, otros jobis, no querer aprender a cocinar, vida más fácil, no perder tiempo cocinando ni ensuciar más de lo debido.Lo cierto es que las carnicerias, pollerias, o inventan productos preparados o no venden un gramo. De todos modos, estoy contento de haber preparado y publicado 1.000 recetas tradicionales de siempre, para que no se olvide, la gran cocina de nuestras madres y abuelitas. GXL.

Y toque picante en la salsa......

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

🥕🧅🥬Supercrujientes y más ligeros porque los haremos en el horno.

Mi padre 👨‍👧 es de las pocas personas que conozco que lee, por los menos, tres periódicos nacionales🗞 a diario, y siempre que puede, también alguno internacional. Lo lee todo —creo que hasta los anuncios —, así que cuando la semana pasada me envió una receta que había leído en la prensa, no tuve más remedio que prepararla, sobre todo porque era una receta de comida internacional, y él siempre ha sido y es, de cocina más tradicional.La verdad es que nos quedó una aperitivo rápido y rico, con productos de temporada.. y sano 💚#NuestroPropioTaller#menúsemanal

Las acelgas son verduras muy utilizadas en la gastronomía del Mediterráneo, para que conserven todos sus nutrientes, se deben cocer ligeramente o consumir en crudo, son un aporte de vitamina A muy importante, es una verdura muy indicada para embarazadas, fortalece el sistema inmunológico.

#mirecetario

Rollos de verduras y carne hechos en pareja 👫💜#rollos #verduras #cocinaenpareja

Rollos de verduras con relleno, deliciosos, muy fáciles de hacer y sobre todo son muy vistosos y coloridos. Uno es de remolacha, otro de zanahoria y tercero de calabacín y espinacas. #rollitos #rollos #creatuensalada

Una divertida receta para comer verduras.Esta receta es una versión sana de los rollitos de primavera. No te asustes si no eres un apasionado del repollo, porque queda bastante neutro y el sabor se lo da el relleno. Los rollitos de col son aptos para celíacos, vegetarianos  y además ¡una delicia! El broche final se lo puedes poner con una salsa agridulce casera para mojar.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

La elaboración de las tortas se remonta a tiempos muy antiguos, se inicio con la creación del pan. A partir del siglo XXV A.C. los egipcios ya conocían las técnicas del horneado y horneaban sus tortas con carne, pescado o fruta.Los romanos hacían una torta plana hecha de harina de avena con crema de queso y miel. También hacían una de carne picada sobre una base delgada de pan.

Una cena rápida y sana!!!