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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos los boquerones y les quitamos la espina. Los congelamos 48horas.

  2. 2

    Descongelamos los boquerones. Los cubrimos con vinagre y dejamos en la nevera tapado con film 12 horas para que se pongan blanquitos

  3. 3

    Sacamos de la nevera, escurrimos el vinagre y lavamos con agua varias veces para que no sepan mucho a vinagre. Picamos los ajos pequeñitos.

  4. 4

    En el recipiente de los boquerones añadimos aceite de oliva no hace falta mucha. Echamos los ajos picados por encima y el perejil. Y están listos pera comer!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

FM
FM @fanmda
Extremadura

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