Riñones de ternera con arroz basmati

ItaliaMiAmor
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Italia

Ay que probar todo.. Gusta? No me gusta? Podemos decirlo solamente después una prueba ..

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 300 grRiñones de Ternera
  2. 3 cucharasvinagre de vino blanco
  3. 1 cucharaperejil picado
  4. Sal y Pimienta Negra
  5. 1/2copa de Brandy
  6. 1 cucharamantequilla
  7. 3 cucharasaceite
  8. 2 vasosarroz basmati

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol añadir las 3 cucharas de vinagre y un vaso de agua.
    Limpiar los riñones y dividirlos en bolitas. Dejarlos en el bol 5/10 minutos.

  2. 2

    Calentar un sartén y cocinar los riñones 3 minutos para que saqué el líquido .

  3. 3

    En otra sartén freír un ajo partido a mitad en aceite y mantequilla.
    Unir los riñones cortados en rodajitas.
    Salpimentar y añadir el brandy... Dejar evaporar el alcohol y cocinar 5 minutos.
    Si la salsa se evaporó mucho... Añadir un poquito de agua de cocción del arroz

  4. 4

    Cocinar el arroz, acompañar con la carne y.. Buon Appetito!!

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Escrita por

ItaliaMiAmor
ItaliaMiAmor @italiamiamor
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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