Timbal de arroz con sobrasada
carme castillo @carmecastillo
Esta receta, tenía que ser una prueba que se me ha ocurrido en el momento que estaba cociendo arroz. Ha quedado tan bueno que quiero compartir la receta, a mi marido le ha encantado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer el arroz en agua y sal solo hasta que no tenga duro el corazón.
- 2
Sacarlo de la olla con una espumadera sin escurrir (debe de quedar un poco caldoso)
- 3
Poner el arroz en una sarten y salpimentar al gusto
- 4
Ir agregando la sobrasada, cucharada a cucharada y integrando con el arroz, hasta que esté toda disuelta
- 5
Cocinar unos cinco minutos o hasta que el arroz esté cremoso y completamente cocido.
- 6
Poner un aro de cocina en los platos y rellenar de arroz
- 7
Retirar el aro de cocina con cuidado de no desmontar el timbal y decorar con unas hojas verdes o a vuestro gusto. Se puede comer caliente, templado o frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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