Timbal de acelgas con arroz y jamón

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Un plato muy sencillo fácil de elaborar y económico

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 grde acelgas lavadas y cortadas
  2. 2 tazas pequeñasde arroz cocido
  3. 2 lonchasde jamón serrano
  4. 1 cdade aceite de oliva
  5. Sal pimienta al gusto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer las acelgas en agua con un poco de sal. Una vez cocidas, colar y apretar con una cuchara para que suelten todo el agua

  2. 2

    Cocer el arroz, colar y escurrir bien (reservar)

  3. 3

    Poner un poco del aceite en una sarten y saltear el jamón cortado en trozos pequeños.

  4. 4

    A continuación incorporar las acelgas, mezclar y agregar el arroz cocido.

  5. 5

    Echar el resto del aceite y salpimentar al gusto.

  6. 6

    Poner un aro de cocina en los platos y rellenar con la preparación. Quitar el aro y listo para comer.

  7. 7

    Este plato puede ser un entrante o para acompañar carnes o pescados en menor cantidad.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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