Timbal de arroz al estilo Pitiminí

Rosa Izquierdo (Pitiminícook)
Rosa Izquierdo (Pitiminícook) @Rosa_1970
Hospitalet De Llobregat (Barcelona)

Hoy he hecho una de mis pruebas. Nunca había hecho esta ensalada pero he pensado que la combinación era 💯,
y así ha sido. A mi pareja le ha encantado. En boca es súper refrescante, os lo aseguro y muy suave.
Bueno, no me enrollo más y os paso a explicar lo que lleva.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Primero arroz hervido con aceite, pimienta, ajo y perejil seco.

  2. 2

    Hacemos un guacamole, con 1 tomate, un trocito de cebolla cortada muy pequeña, el aguacate, zumo de limón a gusto, sal y pimienta, aceite

  3. 3

    Cortamos daditos, de queso fresco de cabra, y de pavo

  4. 4

    Hacemos la salsa con un cuarto de manzana, 4 o 5 hojas de albahaca, aceite, pimienta y trituramos.

  5. 5

    El montaje es como veis en la foto:
    Capa de arroz, guacamole, queso y pavo y por encima la salsita que hemos hecho.

  6. 6

    El huevo duro para decorar y listo. Qué os parece mi idea? Espero que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rosa Izquierdo (Pitiminícook)
Hospitalet De Llobregat (Barcelona)
Pitiminí Cook•Cocina casera•Cocina de aprovechamiento Ig: @pitiminicookMe encanta cocinar para toda mi familia, y verla disfrutar de ello. Me gusta probar e innovar, aunque a veces los resultados no sean lo más. Me llamo Rosa y el nombre de mi perfil, pitiminícook. Ese nombre me lo puse por la" Rosa de Pitiminí' que es una rosa en pequeñita. Así es como me siento cocinando todavia , pero espero que con mi esfuerzo e interés pueda llegar a ser una gran Rosa.
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