Compota de frutos del bosque!!!
PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar
Tenia mis dudas porque estos frutos del bosque los compre congelados....pero dudas fuera ha quedado estupenda, y para rellenar mis tartas esta divina, fresca y con ese toque ácido que le da caracter y un gran sabor!!!
Compota de frutos del bosque!!!
Tenia mis dudas porque estos frutos del bosque los compre congelados....pero dudas fuera ha quedado estupenda, y para rellenar mis tartas esta divina, fresca y con ese toque ácido que le da caracter y un gran sabor!!!
Paso a paso
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Ponemos los frutos del bosque en un cazo de boca ancha y sin descongelar a fuego medio...
- 2
Inmediatamnete incorporamos el azúcar y el zumo de limón...
- 3
Veremos como poco a poco el líquido de la congelación se derrite, se unifica en la cocción y se forma una compota súper espesa, la dejamos hervir durante 20 minutos, cuidandola porque hace espuma y al subir se puede salir, retiramos del fuego, cambiamos a un bol y dejamos enfriar por completo preferiblemente toda una noche, así tomara una mejor consistencia...
- 4
Esta compota la utilizo para rellenar tartas, tal como lo veis...
- 5
Esta realmente buena, es fácil de utilizar...
- 6
Y el resultado es siempre ideal!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PATRICIA *Patyco-Candybar* le encantará ver cómo quedó.
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