Limón de Carnaval

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es costumbre en casa de mis hermanos Bienve y David, hacer esta receta cada año el domingo de carnaval, esta buenísima y os animo a que la probéis.

Limón de Carnaval

Es costumbre en casa de mis hermanos Bienve y David, hacer esta receta cada año el domingo de carnaval, esta buenísima y os animo a que la probéis.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1limón
  2. 2naranjas
  3. 1 trozocarne asada
  4. Unasrodajas chorizo
  5. 2huevos cocidos
  6. 1 dienteajo
  7. 1 pocovinagre
  8. 1chorreon de AOVE

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cocer los huevos, pelar el limón y las naranjas. Cortar el limón en trocitos, ponerlos en una fuente, hacer lo mismo con la naranja, cortar la carne asada en dados y el chorizo en rodajas, incorporar a la fuente.

  2. 2

    Machacar el diente de ajo en el mortero, añadir un poco de vinagre, mezclar y añadir al resto de ingredientes, echar un chorreon de AOVE.

  3. 3

    Cortar los huevos en cuartos, sacar la yema entera de uno de ellos, aplastarla con un tenedor, incorporar a la fuente y mezclar bien.

  4. 4

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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Comentarios (7)

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Muy buena pinta, la tengo que probar, además tengo exceso de limones en casa...

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