Pastel de limón

Primer paso pre-calentar el horno a 180 grados.

Inicia batiendo la butter o margarina junto con el azúcar durante aproximadamente 8 a 10 minutos. Mientras pasa los 10 minutos puedes ir engrasando y enharinando tu molde de hornear. Una ves terminas agrega la harina y el polvo de hornear un consejo pasa por un colador primero para evitar grumos cuando ya lo estés mezclando te será mas fácil (yo me salte el paso por falta de tiempo en el vídeo) y recuerda mezclar todo muy bien.

Vierte la mezcla en tu molde recuerda no llenarlo todo porque la masa crece mientras horneas. Coloca en el horno durante unos 55 a 60 minutos a 180 grados. Para saber si ya esta bien horneado inserta un palillo largo o un cuchillo y si este sale limpio es que esta listo tu pastel.

Para el glaseado viente el azúcar glass junto el zumo de limón su ralladura en un bol y remueve hasta lograr que se integren bien. no te debe quedar demasiado líquida.. si es así agrega un poco mas de azúcar glass. Fíjate en la textura que aparece en el vídeo para hacerte idea de cómo debe quedar.

Extiende el glaseado por encima del pastel cubriendo toda la superficie. Una vez cubierto, añade más glaseado y deja que el exceso se deslice por los bordes porque da un efecto muy bonito. Luego el glaseado se va a cristalizar y quedará completamente seco. Puedes decorar a tu gusto.

Si te ha gustado la receta de Pastel de Limon aquí te dejo el enlace del vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=WbsY2ftx99E - Te sugerimos que entres a nuestro canal en Youtube y te suscribas para no perderte ninguna de nuestras recetas.