Pie de limón
Segura que más de una vez la habéis comido. Esta tarta está formada por una base que puede ser de hojaldre, galletas o bizcocho.
Lleva una crema de limón y la cobertura es un merengue tostado.
La receta es tradicional de la cocina Estadounidense y Británica. Especial para merienda y como postre para darle un broche muy especial a una buena comida.
Existen registros de recetas se este postre hechas en Estados Unidos a mediados del siglo XIX.
Exquisita fácil y muy refrescante,no dejéis de hacerla el resultado espectacular.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Forramos un molde para tartas. Yo esta vez la he hecho con galletas trituradas y mantequilla derretida, pero también es con hojaldre, !!!ojooooo!!! para que no suba pincharlo bien. Horneamos a 180 º 10 minutos, sacamos. Tiene que estar a medias de hornear
- 2
Hacemos la crema de limón:
Mezclamos en un bol los huevos semi batidos, la leche condensada, zumo de limón, añadimos la ralladura de los limones, vertemos sobre el hojaldre y metemos al horno precalentado 180º durante 10 o 15 minutos. Sacamos y enfriamos mientras hacemos el merengue. - 3
Hacemos el merengue:
Batimos las claras a punto de nieve, cuando casi estén le añadimos el azúcar y terminamos de montar, ponemos encima de la crema formando picos. Podemos meter unos segundos en el grill del horno para que dore o con un soplete.
¡ Buen provecho !!
Escrita por
Recetas similares
-
Pie de limón
Nuevo postre pay o pie de limón, no queda fuerte a sabor a limón, la crema y masa estupendas, la masa queda como si fuera un galleta, a pesar de llevar tanta azúcar tanto en la crema como en el merengue no es un postre que empalague.
-
-
-
-
-
-
Pie de limón ecuatoriano
Carito Echaíz comparte desde Ecuador esta exquisita receta para hacer el pie de limón, gracias.Pie de limón con una base de galletas con mantequilla, relleno de leche condensada con zumo de limón y cubierta de merengue, deliciosa
-
Pie de limón en vasitos
Sorprende a todos preparando este rico postre saludable y muy refrescante en tan solo 10min!!
-
Tarta pie de limón
Exquisita fácil , fácil y muy refrescante no dejéis de hacerla el resultado es espectacular
-
Pay de limón
Un postre mexicano.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #postre #paydelimon
-
Pie de limón como en Venezuela ❤️
Aquí en Alicante aún no encuentro un lugar en donde comprar un pie de limón como el que siempre comía en mi ciudad, por eso me animé a hacerlo yo misma! Me encantó el resultado, quedó divino!
-
Pie de limón con galletas maría
Este delicioso pie o pay de limón es muy fácil de hacer y queda delicioso. Con leche condensada y una base de galletas maría. También puedes utilizar galletas sin gluten y tendrás un rico postre apto para celíacos.
-
Pie de Limón y Pisco 🍋 🇵🇪
Receta tradicional de los Estados Unidos y el Reino Unido, deliciosa tarta que no puede faltar en algún momento especial y por que no también para engreír o sorprender a los miembros de nuestra familia y amigos. Y esta vez con Pisco que le dará un sabor muy especial.
-
-
LA Lemon pie (miel y limón)
Ahora sí, lemon pie versión mejorada, con merengue suizo, del que me declaro fan absoluta desde que he aprendido a hacerlo, OH MY GODSon tres elaboraciones y se necesita tiempo, pero la masa quebrada se puede hacer días antes y tenerla en el congelador. Sólo tenemos que sacarla una hora antes y hornearla.La crema de limón y merengue no es complicado de hacer.Merece la pena!!
-
🥧 Pie de limón 🍋 sin horno
#LosJuegosDeCookPad (América)Esta es otra receta, que me compartió una sobrina, no es muy diferente a las que hay por allí, pero me gustó la textura de la crema de limón y decidí hacerla a ver cómo me quedaba y quedó súper rica.
-
Limón pie en vasitos
Una receta sencilla pero sabrosa y que le va a encantar a los pequeños tanto como a los pequeños.
-
Cupcakes de pie de limón
Estos esponjosos cupcakes son fáciles de hacer y muy sabrosos.#mykaramelli
-
Tartaleta de crema de limón lemon pie 🍋🍋
En tartaleta o tarta, esta crema de limón con merengue es una delicia, si os gusta el limón tanto como a mi, no dejéis de hacerla.Le tengo un cariño especial a esta receta, os contaré porque.La primera vez que monté merengue lloraba a moco tendido porque no sé qué era eso, pero merengue no era jajajaja, y claro no puede hacer mis tartaletas y a la segunda salió esta preciosidad, yo me frotaba los ojos mirándola y llorando a moco tendido, pero esta vez de una satisfacción enorme por haberlo conseguido.Vamos a la cocina.
-
-
Tarta de limón y merengue- Lemón pie
Esta tarta la hice por encargo y me quedo espectacular. La encontraron deliciosa, la crema ligeramente ácida con el dulce y cremoso merengue más el crujiente de la base, es un bocado delicioso.
-
-
LEMON PIE EN VASO🍋
Este postre es ideal ahora que hace tantísima calor🌞 Porque es muuuuuy refrescante😍#limón #lemonpie #verano
-
-
Lemon pie
Siempre hago algo para los domingos esta es la primera vez que lo hago pero está muy rico lo aseguro 👌
-
Lemon pie
Todo un clásico, me chiflaaaa pero la verdad que da mucho trabajo, son tres elaboraciones, la masa, la crema y el merengue, y aunque merece la pena el esfuerzo, la hago muy de vez en cuando, pero nunca falla. -
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)