Pollo picantón silvestre
Jesus Hidalgo @Hidalgos
Es una receta creada por mi. A base de probar las mezclas y dar con el punto que convinen para dejar un sabor al paladar irrepetible.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar bien el pollo y meterlo debajo del agua para que quede bien mojado, así cojera mejor las especias que le pondremos a continuación.
- 2
Comencemos poniendo todas las especies en un lado y luego en el otro. Así ahorramos tiempo y quedará mucho mejor repartido.
- 3
Primero el pimentón picante. Le cubrimos toda la superficie para que quede bien cubierto.
- 4
Seguimos con todas las especies... Comino Molido, Tomillo, Romero, Albahaca, Perejil, Ajo Molido, Sal y Limón Molido, Aceite de Oliva, Orégano y las 4 Pimientas Molidas al gusto. Las 4 pimientas las suelen vender juntas y con el molinillo integrado. La sal y el limón, también suelen venir juntas y tiene molinillo integrado.
- 5
Una vez que tenemos el pollo sazonado por los dos lados... No pasarse con las pimientas, ya que lo cubrimos con el pimentón picante y os puede quedar demasiado picante... Procedemos a pre-calentar el horno a 180°C. Introducimos el pollo y tendremos que esperar de 25 a 30 minutos.
- 6
Después de 15 minutos, abrimos el horno y le damos la vuelta para que se haga la otra parte mejor. Ahora a esperar de 10 a 15 minutos más y estará listo para servir.
- 7
Para acompañar el pollo, podemos introducir al mismo tiempo Patatas, pimientos y tomates. Rajados por la mitad y sazonados con sal. La cantidad depende de las personas que quieran disfrutar de este barato y suculento manjar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus Hidalgo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/551219
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta innovar, crear platos y que tengan un sabor para recordar.cada momento tiene su plato.Si alguien tiene una idea o puede mejorar las recetas, sus ideas serán bienvenida.Facebookhttps://www.facebook.com/jesus.hidalgo.562
Leer más Recetas similares
Caldo de pollo silvestre
este caldo o sopa, según se mire, porque esto reaviva un muerto! esta es una sopa, de la zona del norte de Marruecos, esta echa con un pollo, que crian los campesinos sueltos por sus fincas, y solo come lo que le da la naturaleza, y de una carne negra y muy sabrosa, y a precios de pata nengra,
Pollo picante
Sencilla, rica y picante al gusto
Pollo picantón a la canela
En casa nos gusta mucho el pollo picantón y suelo hacerlo algún día todas las semanas. Lo hago asado en el horno, pero queda jugoso y muy tierno. Ésta es una receta muy sencilla de elaborar y lleva pocos ingredientes, la canela y el romero son los que le dan más sabor. He hecho dos guarniciones diferentes, patatas asadas con el pollo para mi marido y salteado de verduras para mi.
Pollo al pimentón picante
Se la dedico a Macarena y a su hijo Emilio, esperando les guste
Pollito picantón a las hierbas
Los pollitos picantones en casa nos gustan mucho y de vez en cuando los hago, siempre asados en el horno y quedan riquisimos. Además son muy económicos y es una carne que no tiene grasa, por lo que es ideal para hacer dieta o personas que deben comer sin grasas.Estos los he macerado con diversas hierbas aromáticas, limón, aceite, sal y pimienta. Como guarnición he puesto patatas asadas con el pollito y setas salteadas. Si se come este plato tal como se ve en la foto puede ser plato único.
Pollo especiado
El uso de especias nos hace usar menos cantidad de sal, o incluso llegar a prescindir de ella.
Pollo silvestre a la candela
Pollo asado silvestre receta de mi hija Candela a mi manera.#dalecandela
Pollo especiado
Tenia solo pechuga y no sabia que hacer, pues inprovisé, busqué unas especias, corté el pollo en trocitos y quedó muy sabroso :)
Pollo especiado
Hoy es el día de los enamorados ❤️❤️ y he realizado esta elaboración fácil, y con mucho...
Pollo picantón a la mostaza
Preparar un pollo diferente con la salsa de mostaza, picantón y unas exquisitas patatas para acompañar.Vídeo: Pollo picantón a la mostaza
Pollo exótico a mi manera
Le he puesto el nombre de exótico, porque sin ser esa mi intención, es como ha quedado. La receta es con pollo picantón y casi sin querer le he puesto anís en grano (matalauva) y ha quedado riquísimo. El anís lo uso para dulces, nunca lo había usado en salado y nos ha sorprendido muy gratamente. También lleva sobrasada, que le pongo muchas veces porque le da muy buen sabor. No están todas las fotos porque no era mi intención poner la receta, pero cuando a empezado a oler la casa a anís, ya he decidido que si estaba tan rico como olía, compartiría la receta. Os lo recomiendo.
Pollo Picantón con higos secos
Pollo especiado
Pollo silvestre en salsa de azafran y patatas baby
Como este tipo de pollo, es muy difícil de encontrar,Lo podemos sustituir por pollo de corral.
Pollo con picada
Plato de preparación fácil y con 4 ingredientes
Pollo Negro
El pollo negro es una receta venezolana que te va a encantar. Trozos de pollo sofritos en caramelo, acompañados de hortalizas frescas y salsa negra, que te harán disfrutar de una manera original, fácil ¡y muy sabrosa! Un plato perfecto para sorprender, combinalo con ingredientes que sean más suaves para que no le resten protagonismo.
Pollo picante con setas y piñones
Una receta muy sencilla y rápida. La pasta de ají es bastante picante, así que yo ya no le pongo sal. La cantidad para gustos..😉😉
Pollo en salsa picante
Unos muslos de pollo con mostaza, pimientos y zumo de naranja aderezado con cayena y hierbas varias que quedó sabroso y muy rico (Versión mejorada del pollo con cerveza anterior)Este pollo es la segunda versión del pollo con mostaza. Lo hicimos con naranja porque no nos quedaban limones y preparamos las fases de la cerveza así porque ya se nos quemó y quedó sin salsa un pollo y aunque estuvo riquísimo no era lo que queríamos... ¡¡prueba superada y más que superada con estos muslitos de pollo picantes con la salsa de cerveza y la cayena. ¡contarnos si os ha gustado!
Pollo en salsa picante de pimientos rojos
Una salsa especial, con pimientos morrones rojos en cantidad, muy bien condimentada y picante ya que cuenta con pimienta de Cayena entre sus ingredientes.
Pollo con piña y un toque picante
No son necesarios muchos ingredientes para preparar algo delicioso y ésta sencilla combinación de apenas dos ingredientes (sin contar el aderezo) es una muestra de ello. No os dejará indiferentes!
Pollo picantito con champiñones
Muslitos de pollo en salsa, con champiñones y un toque picante, sin pasarme. Ha quedado muy rico 🍗🍄
Pollo al curry picantito
Super fácil - un curry picante, aromático y bajo en grasas. Lo mejor es hacer la marinada el día antes, mezclar con el pollo y dejar que las especias hagan su magia.
Pollo en salsa picante
Pollo exótico con especias
Con muy poquito esfuerzo, algo de imaginación y sin gastarnos más dinero que el del día a día, preparamos un plato de lujo con mucha facilidad. Unos contramuslos de pollo con las especias que más les gusten a cada uno de ustedes. Así se aseguran de acertar con los sabores favoritos de la familia. Como si estuviera por ahí lejos. Mira en vídeo el viaje exótico que hemos preparado: https://youtu.be/rrzM_t3Mpyo
Pollo especiado con verduras
Inicialmente iba a poner pollo al estilo hindú pero no sé si lo cocinan así. Si no lo hacen, DEBERIAN! 🤣🤣
Pollo rustido
Hoy un pollo rustido directamente de la cabeza de mi mujer, una receta heredada de mi suegra Juani.Evidentemente, la Juani al inicio de la preparación freía las patatas y reservaba. Luego seguía los pasos como hoy cocinamos.El punto de la freidora de aire no es más que comodidad.
Pollo especiado con verduras
Comida sana y para el día a día.
Pollo en salsa picante
Simple, rico y picante es este filete del pollo.#mirecetario #1receta1arbol
Pollo Tintorro
Receta de mi cosecha. La hago también con conejo, y también queda muy resultona. Mi sobrino-nieto la ha rebautizado con el nombre de "Pollo Morao". Como acompañamiento os sugiero una ensalada a vuestro gusto, o un arroz blanco, redondo o de grano largo. Y que os aproveche, espero 😉
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/551219
Comentarios