Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos los mejillones, los ponemos en una cazuela con una poquita de agua hasta que se abran. Los vamos sacando según se abren.
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Quitamos la concha donde no está el mejillón.
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Picamos en cubitos la cebolla y los pimientos y echamos un buen chorro de vinagre, un chorrito de aceite y sal.
- 4
Dejamos como una hora que se tome la vinagreta.
- 5
Cubrimos los mejillones con la vinagreta.
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Metemos en la nevera hasta que los vayamos a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anitamdy20 le encantará ver cómo quedó.
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Hoy estamos de celebración y no pueden faltar unos buenos mejillones a la vinagreta!!! 😋😋
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A mis hijos les ha encantado. Le han puesto un 9 ¿Cuánto le das tú?
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www.instagram.com/EatTheGreen_com💚A Silvia le encantan los mejillones, a cualquier hora del día y preparados de mil maneras: En escabeche para el aperitivo, en una ensalada de legumbres para comer, o ¡en esta rica vinagreta para cenar!
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De aperitivo con un vermut o una cerveza para ir abriendo boca.
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Son de la familia de los moluscos bivalvos, son filtradores de agua que viven pegados al sustrato y se alimentan de plantón y otras criaturas microscopias de mar que flotan en el agua.Los mejillones más apreciados en el mundo son los gallegos. Estos se cultivan en las bateas que son unas estructuras de madera en las que cuelgan unas cuerdas en las que están pegadas los mejillones.
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