Mejillones a la vinagreta
La cocina de Raquel @cook_19027306
Deliciosos mejillones para picar o compartir como plato entrante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiar bien los mejillones con un cuchillo bajo un chorro de agua fría.
- 2
Poner a cocer los mejillones en una olla grande con medio limón y un vaso de agua (sin sal, ya que la vinagreta le aportará el sabor salado). Tapar y esperar 8-10 minutos. Una vez cocinados, abrirlos y dejarles solo una concha.
- 3
Para la vinagreta, cortar los pimientos, el tomate y la cebolla en cuadrados pequeños y echarlos en un bol o plato hondo, aliñarlos al gusto con sal, aceite y vinagre con cuidado de que no quede muy aceitoso.
- 4
En una fuente colocar los mejillones y esparcir la vinagreta por encima de cada uno de ellos. Refrigerar y... listos para zampar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Raquel le encantará ver cómo quedó.
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Amante del vino, la cocina y el buen comer.
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Ideal como entrante
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www.instagram.com/EatTheGreen_com💚A Silvia le encantan los mejillones, a cualquier hora del día y preparados de mil maneras: En escabeche para el aperitivo, en una ensalada de legumbres para comer, o ¡en esta rica vinagreta para cenar!
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Estos mejillones los preparo muchos fines de semana, entre otros platos que ya iré poniendo, para preparar lo que aqui en Barcelona decimos EL VERMUT, supongo que fuera de Barcelona se le llamara EL APERITIVO, bueno, ya ire poniendo alguna receta más para preparar un buen aperitivo o en comidas frías que en verano y con unas cervecitas o un martini apetecen.Vídeo: Mejillones a la vinagreta en un "plis plas"
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Una forma sencillísima de hacer los mejillones pero no por ello menos rica.Pueden ser un aperitivo perfecto o, como en este caso, una cena ligera y proteica.
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Aunque yo los suelo llamar mejillones escondidos, es una receta muy fresca para el verano, sencilla, rápida y sobre todo muy saludable.
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Hoy estamos de celebración y no pueden faltar unos buenos mejillones a la vinagreta!!! 😋😋
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De aperitivo con un vermut o una cerveza para ir abriendo boca.
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Como aperitivo, como tapa, a la hora de la comida, o de la cena, en verano o en invierno, para cualquier celebración o para un día de manta y sofá, cualquier momento es bueno para degustar, disfrutar y compartir unos mejillones a la vinagreta. Plato sencillo, económico pero desde luego muy sabroso Es importante que escojáis un mejillón de buena calidad y que sean de buen tamaño ¿te vas a quedar sin probarlos? Es la tapa idónea para disfrutar del "Mundial", y con ella participo en el reto #CocinaMundial2018 – Receta Española
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Sencilla receta para un entrante muy clásico, vistosa y rica.
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Los típicos mejillones a la vinagreta, fáciles de hacer y muy ricos. Es recomendable comprar los mejillones limpios, ya que se ahorra tiempo. Los mejillones se pueden hacer al limón, con tomate o los tigres, entre otras maneras.
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Zaira 
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http://www.caceroladas.com/2013/03/hola-tods-empiezo-mi-blog-con-una.html
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Mejillones a la vinagreta
Son de la familia de los moluscos bivalvos, son filtradores de agua que viven pegados al sustrato y se alimentan de plantón y otras criaturas microscopias de mar que flotan en el agua.Los mejillones más apreciados en el mundo son los gallegos. Estos se cultivan en las bateas que son unas estructuras de madera en las que cuelgan unas cuerdas en las que están pegadas los mejillones.
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A mis hijos les ha encantado. Le han puesto un 9 ¿Cuánto le das tú?
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Una manera de preparar los mejillones muy sencilla y muy rica.
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https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=tXARA2u_sIJUZhgb
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Típica tapa gallega que, aunque aquí se puede servir en cualquier época del año, cuando más demanda hay es cuando empieza a salir el sol y las terrazas se llenan de gente para tomar algo con los amigos
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#delantaldorado #recetasfit
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Después de estos días de excesos, vamos a ponernos serios y hacer comida ligera y sana, esta receta se prepara rapidísimo y es bastante barata.
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Una de las tapas más clásicas en los bares de España. Y que podemos hacer fácilmente en casa #elijococinar. Unos mejillones sencillos, acompañados de unas verduras que pueden ir variando, pero cuya base es la que aquí les mostramos, y que están riquísimos!! Les dejo aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hacen: https://youtu.be/dgBM5p6AUmw
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Un superaperitivo. Con una buena cerveza, espectacular.
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Una recetita fácil perfecta para dejarla para el día siguiente si tienes poco tiempo y además deliciosa!
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