Trinchado de calabacín con patata y huevo frito

#Vacía tu nevera.
Si es verano servir la verdura a temperatura ambiente. Será como un tipo de ensalada diferente. Estaba muy buena os la recomiendo.
Trinchado de calabacín con patata y huevo frito
#Vacía tu nevera.
Si es verano servir la verdura a temperatura ambiente. Será como un tipo de ensalada diferente. Estaba muy buena os la recomiendo.
Paso a paso
- 1
Cortamos a dados las patatas peladas y las colocamos en una sartén grande con aceite de oliva y tapamos. Mientras lavamos y cortamos el calabacín y lo añadiremos a la sartén tapandola. Prepararemos mezcla de ajo y perejil con aceite lo moveremos con una mano de mortero para que se hidrate. Pelaremos los ajos y los añadiremos a la sartén junto con la patata y el calabacín. Agregar la majada de perejil con ajo hidratado con aceite y tapar. Cocinerlo a fuego medió durante 30 minuto.
- 2
Tenemos que removerlo muy bien, veremos como se cocina con su propio jugo salar un poco las verduras. Yo lo deje reposar toda la tarde a temperatura ambiente. Cuando llegue a casa por la noche solo tuve que emplatar la verdura y freír los huevos colocandolos encima. Yo conociendo los beneficios de la cúrcuma y la pimienta negra opté por añadirselas. Añadir sal rosa del himalaya al huevo.
- 3
Si nos gusta la mezcla de sabores lo trinchamos todo y mezclamos. Cogemos la vianda con un tenedor en una mano y una rebanada de pan en la otra. Iremos mojando el pan por un lado y acompañando de la verdura con el huevo. Parece mentira que algo tan humilde y barato pueda estar tan bueno.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Panaderas de calabacín y papas con arroz blanco y huevo frito
Me sobró un poco de la receta Jamoncitos de pollo con panaderas de calabacín y papas, y tenía arroz blanco y me salió esta receta para aprovechar Ariel Santisteban Peña -
Huevo frito con pimentón dulce y filetes de alcachofa rebozada
Tiene poco que explicar la receta, pero si muy apetitosa, sirve como desayuno o como cena ligera y como segundo plato añadiendo otro huevo, en fin, quien no la haya probado recomiendo que la haga y la pruebe y ya me dirá que tal. josevillalta -
-
Huevo frito y espaguetis de calabacín al ajillo con bacon
Nos gusta mucho el calabacín y de esta forma queda muy rico. Para completar el plato, un huevo frito.#menúsemanal Luz -
-
Huevo frito con chistorra y patatas
Los huevos fritos con patatas es lo que más posiblemente consumimos y que más nos gusta a los Españoles, y si lo acompañamos de una buena chistorra, lo que más !!! josevillalta -
Patatas con sabor a huevo frito
Y como estos días hay que innovar pues a ello que hemos ido siguiendo la recetita que nos presentaba Alfonso López en su recetario.#cocinaconlospeques #Isaac rociolitran -
Patatas con sabor a huevo frito
Probar para creer!, pues sí, con sólo 3 ingredientes dejarás helados a quienes prueben desde ahora tus patatas fritas!!!, el ingrediente mágico es la Sal Negra del Himalaya, que al tener un alto contenido en Azufre, aporta un intenso sabor a huevo frito. Además es baja en sodio y en la India se la conoce como “Kala Namak”. Este truco es una explosión del sentido del gusto, así que por favor atrévete a probarlas. La receta no puede ser más fácil!, cuando las hagas, me hará ilusión que me lo comentes por aquí y que me enseñes una foto de ellas. Dos Rombos en la Cocina -
Huevo frito con crujiente de alcachofa y bacon
Me he despertado hoy domingo con ganas de hacer un desayuno a base de huevos fritos, pero y el acompañamiento ????,.... he abierto el frigorífico y en la zona de la verdura he visto una solitaria alcachofa que me decía "sácame y cocíname", y yo que soy obediente, la he sacado y con mucho cariño la he cocinado y con más ganas me la he comido, ha sido un desayuno delicioso gracias a mi amiga la alcachofa, os lo recomiendo y sobretodo tratarlas con cariño. josevillalta -
Alcachofas con panceta y huevo frito
Las alcachofas me encantan, de cualquier manera, al horno, hervidas, en tortilla... Pero quizá esta receta es una de mis preferidas. Esta receta es con panceta pero la podéis hacer con gambas, con jamón... Con lo que más os guste. Amandine's kitchen -
Tortilla de patatas al huevo frito
¿Sabéis esas bolsas de patatas con sabor a huevo frito? Que por cierto, saben exactamente igual o a mí me lo parece por lo menos, pues son esas, las encontramos en cualquier súper. Ah, la receta no necesita sal porque ya las llevan las patatas 😉 Isa Y Sus Recetas -
Huevo frito con patatas cocidas
En esta ocasión, sigo con mis platos tontos, de poco trabajo, pero espectaculares de sabor.Seguimos con mi idea de aprovechar comida, que hemos cocinado de más, para hacer futuras recetas, así, sin dar un palo al agua, podemos realizar un plato riquísimo y espectacular, casi con el único trabajo de freír un huevo. jorbasmar -
Patatas al ajo cabañil con gulas y huevo frito
Otra receta con ingredientes básicos. Me gusta innovar en mi perfil recetas que no se necesiten productos con un coste elevado, cuando con productos básicos podemos cocinar maravillas.Esta vez no tengo fotos del proceso, pero tengo fotos del resultado que es mucho mejor! Marta Herrero -
Puré de espinaca con huevo frito
#detemporada #wekeendretotourPase por el súper mercado y encontré espinaca en bolsas de un kilogramo. No os imagináis que alegría cuando lo vi. No pensé dos veces para comprar una bolsa. Solo teña que lavarlo con agua fría bajo en grifo varias veces para quitar la arena.Como se sabe la espinaca es rica en hierro. Preparada con leche o nata o queso enriquece su propiedades. Acompañado con huevo frito o cocido, ganara aún más en nutrientes.La espinaca es una verdura que se puede emplear en una variedad grande de platos como: en sopas, purés, lasañas, canelones, potajes, guisos, cremas, salteado con piñones y uvas pasas que casa perfectamente, en ensaladas, etc.En esté ocasión prepare las espinacas en forma de puré que salió para chuparse los dedos. Siempre me gusta acompañarlo con huevos fritos y un trozo de pan. Se puede servir para la medio día o para la cena.Tenemos suerte que podemos encontrar la espinaca y en el invierno. En sopas con pechuga de pollo sale de maravilla, como en cocido o potaje de garbanzos. Deja la imaginación libre y te sorprenderás a ti mismo y a tu familia en los deliciosos platos que puedes preparar con estas hojas verdes.También en combinación con otras verduras puedes preparar ricos y saludables smoothies o licuados para depurar la sangre y bajar las tazas altas de colesterol malo. "cocinar con jorgette" -
Huevo frito con patatas y gulas al ajillo
#weekendreto#delantaldoradoEsta receta que dejo aquí, también se la conoce por huevos rotos. Generalmente se sirve sobre un lecho de patatas y se acompaña con un sinfín de ingredientes, en este caso, los acompaño con unas gulas, ajos y guindilla. Pocos platos hay en nuestro recetario, tan rico y sabroso y que sean tan fáciles de hacer. Hoy Cocino, RICO RICO. -
Puré de espinaca con huevo frito
#libro3#eldelantardoradoLas hojas tiernas de la espinaca no tienen desperdicio. Una ración de 250 gr de espinaca aporta solo 45 calorías.Las personas que tienen anemia deben consumir las hojas tiernas de espinaca en crudo. La espinaca es la verdura de las embarazadas. El consumo regular de la espinaca ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer (de estómago, próstata, vejiga, piel, etc.). Este tesoro del reino vegetal regula la presión arterial y refuerza las defensas. Es imprescindible incluir este tesoro vegetal en el menú infantil. "cocinar con jorgette" -
Patatas con tomate y huevos fritos
#cookpadconlékué Esta es una receta que hizo Arguiñano y la he modificado un poco a mi gusto. Espero os guste!!! Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) -
Patatas revolconas, champiñones salteados y huevo frito
Una de esas comidas muy rápidas para días sin nada de tiempo y además de aprovechamiento de restos que quedan por la nevera y despensa.#glutenfree Toni Martín -
Trinchado de col y patata con semillas de lino dorado
El lino dorado tiene mucho magnesio un mineral indispensable para el buen funcionamiento de los músculos, tendones y articulaciones. Mirad en botanical para ver muchas más propiedades y beneficios. jluiscaro63 -
Montadito de patatas asadas con tomate y huevo frito
Para hacer este montadito, he aprovechado que me han sobrado unas patatas asadas que he hecho con pollo, también he aprovechado la salsa del asado del pollo que ha sobrado en la fuente.Ha quedado muy rico, no es un plato que suela hacer debido a que contiene bastante calorias, pero un día es un día. Espero que os guste. carme castillo -
Tomate con patatas y huevo frito
Plato sencillo pero no por ello menos exquisito!!!! Carmen Ruiz Gálvez -
Alcachofas salteadas, huevo frito y jamón
Hoy un plato combinado de repitajos que tenemos en la nevera y no vemos nunca que hacer con estos restos.No los tenemos que tirar nunca, podemos hacer una comida deliciosa en pocos minutos. Marisa Marcos Ortega -
Verduras salteadas con huevo frito
Una receta básica y simple de hacer pero se aprovechan ingredientes que se suele tener en una cocina. Sobre todo el típico pimiento o cebolla que se pone un poco viejo se puede utilizar para este tipo de recetas.También es una receta saludable donde el huevo lo puedes cocinar de muchas formas.Pablo Sánchez
-
-
Verduras con bacalao y huevo frito
Esta receta es una mezcla de varias cosas que tenía en la nevera y congelador, y que había que dar salida antes que se echaran a perder.Desde que leí y probé la receta de chips de brócoli de @elbuenyantar, no he vuelto a tirar los troncos, y hoy los he usado para esta receta.Lo mejor de todo, es que ha sido un plato resultón y por eso lo comparto con vosotros 😉#menúsemanal#freidoradeaire#productosentemporada Encar -
Huevos fritos con tomate, calabacín y cebolla
Para mi no hay manjar mejor que unos huevos fritos y si van acompañados de una buena fritada de tomate, cebolla y calabacín, mejor que mejor. milandebrera -
Pisto con patatas y huevo frito
Plato más delicioso y sencillo imposible!! Rosa Izquierdo (Pitiminícook)
Más recetas
Comentarios