Paso a paso
- 1
Corta los calabacines, el porro y el ajo en taquitos pequeños
- 2
Dóralos en una olla con bastante aceite y el perejil, añade sal con moderación.
- 3
Una vez dorados, cúbrelos con agua y déjalo al fuego durante unos 25minutos, añadiendo las patatas hervidas previamente
- 4
Una vez reposado, aplasta todo como si fueras a hacer un puré y pásalo todo por un colador fino
- 5
Puedes usar el caldo para hacer una deliciosa sopa de fideos para el próximo día.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estel-la le encantará ver cómo quedó.
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Pastel de puerros y calabacín
Publicada en ABC la hemos hecho y es impresionante lo buena que esta !!! Genial para la gente que le cuesta comer verdura!!


Crema de calabacín y puerro


Crema de calabacín y puerro
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Puré de calabacín y puerro
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Crema de calabacín y puerros
Para cuatro personas aproximadamente


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Crema de calabacín y puerro
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Puré de calabacín y puerro
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Crema de calabacín y puerro
Soy amante de las cremas y es que no paro de hacerlas porque no me canso de comerlas. Los 365 días estoy haciendo cremas y sopas 🙃🙃🙃Valor nutricional totalCalorías 250Grasas 2, 76Carbohidratos 36Proteínas 11, 88


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