Trinchado de calabacín y puerro

Estel-la
Estel-la @bitterkas

Receta bien sabrosa, libre de carnes.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. 2calabacines
  2. Aceite
  3. 2puerros
  4. Perejil o Albahaca
  5. Sal
  6. 1ajo
  7. 3patatas medianas o un bote de patatas hervidas

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Corta los calabacines, el porro y el ajo en taquitos pequeños

  2. 2

    Dóralos en una olla con bastante aceite y el perejil, añade sal con moderación.

  3. 3

    Una vez dorados, cúbrelos con agua y déjalo al fuego durante unos 25minutos, añadiendo las patatas hervidas previamente

  4. 4

    Una vez reposado, aplasta todo como si fueras a hacer un puré y pásalo todo por un colador fino

  5. 5

    Puedes usar el caldo para hacer una deliciosa sopa de fideos para el próximo día.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Estel-la
Estel-la @bitterkas

Recetas similares