Crema fría especial de brécol con cúrcuma y lima

Con este calor apetece comida fresca, he hecho la crema para cenar y una vez atemperada la puse en el frigorífico una hora luego la serví con el queso y los picatostes caseros. Está rica.

Receta sencilla, con un sabor muy suave y perfecta para las cenas de los días más calurosos de la primavera / verano. Una alternativa es servirla en vasos de chupito para un aperitivo. Bien fresquita es deliciosa.

Continuamos trabajando muy poco en la cocina, la otra noche optamos por preparar esta crema fría para consumir unas remolachas cocidas que llevaban varios días dando vueltas por el frigorífico.

Es una receta que había visto en algún sitio y la hice a mi manera, está bastante buena 😋

Esta crema fría de calabacín le añade un toque gamberro a la crema de verduras de toda la vida. #Alambiquecocina

El verano pasado había elaborado una crema fria con remolacha que nos gustó y que tengo guardada (siempre que preparo algo en plan experimento, procuro anotarlo porque en la siguiente ocasión ya no recuerdo cómo lo hice y más cuando se trata de un tiempo lejano).Estos dias que, después de la lluvia de la Semana Santa, vuelven a subir las temperaturas, me ha hecho ilusión preparar esta crema fria no sólo por su sabor sino también por su colorido tan lindo y apetecible para mi. He variado un poco los ingredientes de la del verano pasado y cuando nos la tomamos anoche, nos resultó rica.

Hecha con verduras de aprovechamiento que se me estaban estropeando + topping de germinados y semillas.La hice el día antes y me la he tomado fría.

En el mercado compré unas habas de vaina roja frescas estupendas, pero no tiré las vainas, sino que seleccioné las más tiernas y con ellas, más otras verduras también de sobrantes preparé una sopa fría que causó sensación.Es una forma de tomar verdura en verano y de aprovechar todo en la cocina, las vainas son muy nutritivas y es una pena tirarlas.

Espolvorea la crema, al final, con una pizca de comino molido para darle más sabor*

Hoy receta fresquita, fresquita!!! Que ya tenemos aquí el verano y empiezan a apetecer estas cosas.Esta receta lleva pepino que es una verdura que yo habitualmente uso poquísimo, pero que a partir de ahora voy a empezar a utilizar con más frecuencia porque la crema me ha encantado, ha salido buenísima.Para nuestros propósitos de perder peso, el pepino es genial pues solo tiene unas 13 kcal por cada 100 gramos, su principal componente es el agua. Además nos va a aportar vitamina A y vitamina C y entre los minerales principalmente es rico en potasio, sodio, fosforo, magnesio y calcio.El otro componente, el aguacate, ya sabemos que es muy rico en grasas saludables que conviene incluir en tu dieta aunque se quiera adelgazar, ya hemos hablado de él aquí y hemos visto recetas con él.

#cocinadeveranoEsta crema me encanta para el verano, como entrante o para una cena. Rápida, ligera, y no hay que cocinar, sólo necesitas una batidora.

Una crema fría y deliciosa perfecta para cualquier ocasión.

Hoy como entrante esta crema bien fresquita.Para mí gusto con 8-9 hojas de menta es suficiente, porque se nota un poco sin resaltar demasiado. Pero si os gusta que el sabor de la menta destaque más, no dudéis en aumentar la cantidad. Podréis rectificar también el espesor añadiendo un poco de agua hasta obtener la textura deseada.

Ideal y refrescante para consumir en verano . Mejor si es junto al mar . Suave y deliciosa como primer plato o acompañamiento de un pescado

Hoy no sabía que poner y como siempre ha de estar la verdura presente (por mi hijo), se me ocurrió esta crema fresquita de calabaza,que ahora está también muy barata. Espero que os guste.

Almediodia he preparado esta crema fria con calabacín y manzana, un toque de jengibre y pimienta blanca.

Otra crema fria para aliviar el calor del verano. Espero os guste.

Esta crema se toma fría, le he puesto además de las acelgas y el aguacate, queso Philadelphia, leche y la he espolvoreado con sésamo.

Ya tenemos días de calor, y probablemente sean para quedarse, así que os dejo una de mis sopas frías favoritas, que es facilísima y nos permite variar del típico gazpacho o salmorejo. #AsiSoyYo

Deliciosa, sana, sabrosa, sencilla y fresquita. No se puede pedir más!!

Me encanta esta CREMA FRÍA DE MELÓN Y PEPINO ¡Es tan refrescante! Es una de las RECETAS DE VERANO que más me gustan. Cuando regresas a casa deseando tomar algo fresquito, qué mejor que esta sopa fría ¡Y además muy saludable! Es un entrante perfecto que además te va a proporcionar hidratación. Yo siempre suelo preparar más cantidad para dejarla guardada en la nevera y así cuando llego a casa ya la tengo bien fresquita ¡Es una aunténtica delicia! ¿Quieres ver lo fácil que es prepararla? ¡Pues aquí tienes la receta!Puedes ver la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=roPgA0KLEWM

Esta crema de calabaza, la he combinado con mango, crema de leche, queso philadelphia y espolvoreada con canela

Os dejo esta receta súper rica y muy fácil de hacer. Perfecta para días de calor y muy sana!!

Si quieres ver el paso a paso de esta receta visita mi canal en Youtube en recetas de casa LMtambién podéis suscribiros a mi canal y así no os perderéis ninguna de mis recetas es totalmente GRATUITO

Una deliciosa combinación de sabores de oriente para estos días de calor. Para compartir en este #weekendreto

Estos dias atrás hice una sopa fria de pepinos y lechuga y hoy he escogido estos mismos ingredientes para una nueva crema fria. Me gustan mucho este tipo de platos para el calor y se nota.Además de convenientes son fáciles y rápidas de elaborar y me sirven también de aliciente para mezclar sabores .La crema de hoy la adorné con un picadito de pepino, aguacate, melocotón y unos anacardos.

Una crema fría de cerezas para los días de calor muy fresquita, refrescante y deliciosa.

Es una sopa fria muy suave y refrescante.