Empanada de espinacas y queso con nueces

Healthylive7
Healthylive7 @cook_8149351
Sevilla

Me encantan las espinacas en todas sus modalidades, pero aquí...🤤🤤🤤

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Ingredientes

  1. 2Masa de hojaldre (Mercadona)
  2. 8 lonchasPechuga de pollo al horno
  3. 800 grespinacas
  4. Lonchasqueso
  5. 1cebolla pequeña
  6. al gustoNueces
  7. Nata opcional
  8. 1huevo
  9. Nuez moscada
  10. Pimienta
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos las espinacas con sal durante 10 min aprox. Mientras pochamos la cebolla cortada muy pequeñita.

  2. 2

    Cuando ya tenemos las espinacas listas las añadimos a la sartén con cebolla y removemos unos minutos. Luego añadimos unos 150ml de nata (esto es opcional, yo lo añado para que no quede muy seca) ponemos pimienta al gusto y nuez moscada removemos unos minutos más con la nata y añadimos nueces y ligamos.

  3. 3

    Una vez ya preparada las espinacas con la nata y las nueces ponemos la masa de la empanada sobre la bandeja del horno, ponemos encima de la base las lonchas de pechuga de pollo y encima de la pechuga 5 lonchas de queso. Vertemos por encima todo el contenido de la sartén (las espinacas con nata y nueces) y por encima volvemos a poner unas 5 lonchas de queso.

  4. 4

    Tapamos con la otra capa de masa y la cerramos. Pinchamos por encima con un tenedor y juntamos el huevo por encima.

  5. 5

    Por último metemos al horno a 200 grados unos 20-25 minutos. Y listooo! 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Healthylive7
Healthylive7 @cook_8149351
Sevilla
Me gusta comer sano y natural. Comida real 👌🏽✔️
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