Empanada de verduras con queso
Ayer hicimos para cenar un hojaldre relleno de verduras con setas, huevo y queso que estaba muy bueno y le pusimos un poco de picante.
Empanada de verduras con queso
Ayer hicimos para cenar un hojaldre relleno de verduras con setas, huevo y queso que estaba muy bueno y le pusimos un poco de picante.
Paso a paso
- 1
Poner un poco de aceite en la sartén y al calentarse se echan los ajos tiernos cortados a trocitos. Mientras se hacen los ajos partimos la berenjena.
- 2
Añadimos la berenjena cortada a trozos.
- 3
Cortamos el calabacín mientras la berenjena se está haciendo.
- 4
Añadimos el calabacín y le damos el toque de sal, pimienta y cayena. Removemos y tarda como 10 minutos hasta que todo toma cuerpo. Si le falta, añadir un poco más de aceite.
- 5
Lavar las setas, secarlas bien y cortarlas a trozos. Sacar lo de la sartén a un plato y hacer las setas con un poco de aceite únicamente. 5 minutos al fuego.
- 6
5 minutos al fuego y volvemos a echar todas las verduras que tenemos en el plato ya cocinada. Removemos junto y lo ponemos en un bol todo con un huevo batido.
- 7
Poner lo que tenemos en el bol ya batido sobre una masa de hojaldre y en el centro hacer un agujero entre la verdura y poner el otro huevo. Añadir el queso.
- 8
Cubrir con otra masa y cerrarla a lo lados para que al hincharse no se rompa. Meter en el horno 10 minutos solo abajo para que se haga el hojaldre un poco más y luego 5 - 10 minutos hasta que esté dorada también con el gratinar.
- 9
Sacar del horno.
- 10
Servir.
Recetas similares
-
Empanadas de verdura y queso
Empanadas de espinacas. La receta original De mi mamá lleva salsa blanca con un poquito de nuez moscada, mi cambio fue agregar queso (el queso ideal es cuartirolo, pero acá no se consigue, use parmesano) y claras a punto nieve. Quedaron muy ricas. Acá va la receta👇 #empanadas
-
Empanada de verduras
Yo le añadí después una salsa que hice con nata (casi 1 bote pequeño), 1 rulo de queso de cabra y 1/4 de cebolla (más pimienta negra, sal y un poco de orégano).
-
-
Empanada de verduras y queso de cabra
Empanada de verduras, con espinacas, puerros, champiñones, guisantes, tomate frito y queso de cabra.
-
-
-
Empanadas de queso, fiambres y verduras
Para hacer esta receta aproveché todo el fiambre que quedaba en la nevera. El huevo une un poco los ingredientes. Las verduras aportan sabor delicioso y el queso derretido es lo que hace especial la receta.
-
Empanada de carne con queso
En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparar esta deliciosa Empanada de carne con queso, que seguro te encantará y prepararás en más de una ocasión.
-
-
Empanada de verduras con embutido
Hoy vamos a comenzar con una receta fácil que no tiene la dificultad de hacer la masa a mano puesto que la masa de hojaldre la vamos a comprar. Probarla os encantará.
-
Empanada de queso y espinacas
Solución cuando vienen visitas con poco margen de maniobra
-
Empanada de Verduras
Mi primera receta fue una empanada de verduras que me inventé y le gusto mucho a mis amigos cuando fuimos a una casa rural. De hecho, fue la reinar receta publicada en mi ahora olvidado blog, por falta de tiempohttp://recetasyunnas.blogspot.com.es/search?updated-max=2012-02-22T12:05:00%2B01:00Ymax-results=20Ystart=24Yby-date=falseYm=1
-
-
-
Empanada de verduras al horno
Receta sencilla de empanada de verduras y hojaldre al horno.
-
Empanada de puerro, pechuga pavo y queso
#delantaldorado #cocinafamiliarQue bueno estaba, muy bueno, suavecisimo, buen invento, que meloso y que rico.
-
-
Empanadas de acelga y queso
Empanadas caseras con una masa sencilla y fácil de hacer, rellenas de acelga, queso que puedes elegir a gusto (cáscara colorada, mozzarella, emmental u otro), huevo, cebolla y pimiento picados. Cocinadas al horno hasta que queden doraditas. Otra variedad de empanadas típicas de Argentina. -
Empanada de pollo y verduras
Acostumbrados a hacer siempre los mismos rellenos para las empanadas, hoy innovamos e inventamos este relleno con lo que teníamos en el frigorífico. Receta perfecta para vaciar el frigo y seguro que está buena con lo que le pongas. Aquí nuestra versión...
-
Empanadas de queso
Exquisitas bien caliente con el queso derretido. Otra variedad de empanadas muy fáciles de hacer e ideales como empanadas de vigilia de queso.Vídeo: Empanadas de Ate con queso
-
Empanada de espinacas y queso con nueces
Me encantan las espinacas en todas sus modalidades, pero aquí...🤤🤤🤤
-
Empanada de verduras con anchoas
Pues ayer no tenía pan y pensé hacer empanada estilo pizza.Me orienté mirando diferentes recetas y al final me salió está estupenda receta.
-
-
-
Empanada de pollo y queso
Primero la hizo mi hija Marta y ahora la hago yo. Se le puede añadir champiñón , jamón ....o lo que se quiera
isabel landecho -
Empanada de setas y quesos
Adaptación de la empanada gallega SIN GLUTEN y rellena de gran variedad de quesos y setas. Digamos que es vegetariana(;
-
-
Empanada de puerros con queso azul
Otra empanada que queda genial es, el queso azul con los puerros, le da un toque espectacular.#delantalcookpad25
-
Más recetas
Comentarios (4)