Τούρτα σοκολάτας νηστίσιμη

alsi
alsi @alsi
Ελλάδα

Η πρώτη νηστίσιμη τούρτα που έκανα και δεν πίστευαν ότι είναι νηστίσιμη!
Εγώ το παντεσπάνι το κάνω λευκό γιατί μου αρέσει να κάνει αντίθεση με την κρέμα αλλά μπορείτε να το κάνετε και σοκολατένιο.
Για παντεσπάνι κάνω το σοκολατένιο κέικ της Sitronella αντικαθιστώντας το κακάο με αλεύρι.
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066774-nistisimo-keik-sokolatas
#νηστίσιμο τραπέζι #vegan

Τούρτα σοκολάτας νηστίσιμη

Η πρώτη νηστίσιμη τούρτα που έκανα και δεν πίστευαν ότι είναι νηστίσιμη!
Εγώ το παντεσπάνι το κάνω λευκό γιατί μου αρέσει να κάνει αντίθεση με την κρέμα αλλά μπορείτε να το κάνετε και σοκολατένιο.
Για παντεσπάνι κάνω το σοκολατένιο κέικ της Sitronella αντικαθιστώντας το κακάο με αλεύρι.
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066774-nistisimo-keik-sokolatas
#νηστίσιμο τραπέζι #vegan

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15 μερίδες
  1. Για το παντεσπάνι της Sitronella:
  2. 3/4 φλ.σπορέλαιο
  3. 2 φλ.ζάχαρη
  4. 3,5 φλ.αλεύρι
  5. 2 φλ.νερό (θερμοκρασία βρύσης)
  6. 3 κ.σ.ξύδι
  7. 6 κ.σ.κακάο ή 6 κ.σ. αλεύρι για λευκό παντεσπάνι βανίλιας
  8. 1 κ.γ.αλάτι
  9. 2βανίλιες (για σοκολατένιο) και επιπλέον 2 για το παντεσπάνι βανίλιας
  10. 2 κ.γ.σόδα μαγειρική ή 1,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  11. Για το σιρόπι:
  12. 1 ποτήρινερό
  13. 1 κ.σ.ζάχαρη
  14. 3 κ.σ.λικέρ πορτοκαλιού ή κονιάκ ή χυμό πορτοκαλιού
  15. Για την κρέμα σοκολάτας:
  16. 2 ποτήρια του νερού ζάχαρη άχνη
  17. 360 γρ.ηλιέλαιο
  18. 200 γρ.σκόνη κακάο
  19. 10 κ.σ.λικέρ πορτοκαλιού ή κονιάκ ή χυμό πορτοκαλιού
  20. 160 γρ.κουβερτούρα λιωμένη
  21. Τρίμμα κουβερτούρας για γαρνίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για το παντεσπάνι: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά του κέικ. Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι, 28-30 εκ. και το βάζουμε να ψηθεί για 40'-45' περίπου, ή μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι μας καθαρό. Αφού ψηθεί το βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.

  2. 2

    Σιρόπι: Σε ένα ποτήρι νερού βάζουμε 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη, τον χυμό πορτοκαλιού ή το λικέρ και γεμίζουμε το υπόλοιπο με νερό. Ανακατεύουμε καλά να λιώσει η ζάχαρη για να σιροπιάσουμε αργότερα το παντεσπάνι.

  3. 3

    Κρέμα: Λιώνουμε την κουβερτούρα και σε ένα μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο, την άχνη ζάχαρη, το
    κακάο, τον χυμό πορτοκαλιού και την λιωμένη κουβερτούρα, τα χτυπάμε καλά όλα μαζί με το
    μίξερ και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου, ώστε να σφίξει η σοκολάτα μας.

  4. 4

    Συναρμολόγηση: Κόβουμε το παντεσπάνι μας οριζόντια ώστε να έχουμε 3 ίσα μέρη. Τοποθετούμε σε μια ωραία πιατέλα το ένα παντεσπάνι, σιροπιάζουμε, από πάνω αδειάζουμε το 1/3 της σοκολάτας το απλώνουμε και βάζουμε το δεύτερο παντεσπάνι, σιροπιάζουμε, από πάνω το 1/3 της σοκολάτας, τέλος βάζουμε το τελευταίο παντεσπάνι, σιροπιάζουμε και απο πάνω βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα σοκολάτας.

  5. 5

    Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά μέχρι την επόμενη μέρα και στολίζουμε με αμύγδαλο φιλέ, τρίμμα σοκολάτας η ότι άλλο θελουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
alsi
alsi @alsi
στις
Ελλάδα
Λατρεύω την μαγειρική!!! Θυμάμαι από μικρό κορίτσι που έμπαινα στην κουζίνα και έφτιαχνα ότι συνταγή έβρισκα από βιβλία μαγειρικής ή από την τηλεόραση. Μου αρέσει πολύ να δοκιμάζω νέες συνταγές και νέες γεύσεις και χαίρομαι πολύ όταν βλέπω ότι αρέσουν στους δικούς μου ανθρώπους.🥰 https://cookpad.wasmer.app/gr/xristes/8472584?invite_token=Fdcf2RdXAhT1JKFuXLQPer3P&shared_at=1595068035
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές