Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho 100g bột nếp + 150g bí hấp chín tán nhuyễn, trộn đều, cho 16 muỗng canh nước nhồi dẻo mịn ta có màu vàng
- 2
Lá dứa xay lọc sát lấy 12 mc cho vào 100g bột, nhồi dẻo mịn để riêng (có màu xanh) hoặc có thể cho tinh chất lá dứa vài giọt và cho lượng nước 12 mc để có màu xanh như hình
- 3
Lá cẩm nấu vắt lấy nước 12mc + với 100g bột nếp, nhồi dẻo mịn, nếu khô thì thêm nước, nhảo thì thêm tí bột, canh sao cho vừa dẻo
- 4
Đậu xanh nấu chín với nước cốt dừa cho tí muối, 3cfe đường, nấu chín tán mịn để nguội vo tròn
- 5
Vo bột ấn dẹp cho nhân vê tròn, cho vào nước sôi luộc, khi viên chè nổi lên vớt ra thau nước để riêng
- 6
Nấu nước đường thốt nốt tan chảy, cho chè vào và nấu cho thấm nước đường sau đo cho gừng cắt sợi vào tắt bếp
- 7
Nếu thích ăn nước cốt thì vắt để riêng 1 chén nước cốt nhứt để thắng nước cốt khi ăn rưới nước cốt vào và cho thêm đậu phộng hoặc mè rang
Các Món Tương Tự
-
Chè trôi nước Chè trôi nước
Món chè trôi nước được biết đến với lớp vỏ từ bột nếp, nhân đậu xanh. Nay được tạo hình với lớp vỏ đa màu sắc, thêm chút khoai vào vỏ nên dù có để chè trong tủ lạnh thì cũng không bị cứng lại thêm chút thơm thơm từ khoai khi ăn rất thjk nhé #bepvang Điệp Vũ -
Chè Trôi Nước Kiểu Miền Nam Chè Trôi Nước Kiểu Miền Nam
Chè trôi nước vốn quen thuộc với tất cả mọi người trong chúng ta. Nhưng mỗi vùng lại có kiểu chế biến riêng cho phù hợp với khẩu vị và sở thích của người dân từng địa phương nơi mình sinh sống... Nguyễn Lê Hồng Hạnh -
Chè trôi nước bí đỏ Chè trôi nước bí đỏ
#giainhietngayhe cả nhà ❤️. Sau đây em xin chia sẻ với cả nhà món chè trôi nước bí đỏ, chè dẻo mềm, thơm béo, không hề bị cứng, với nguyên liệu là bột nếp, bí đỏ và nhân đậu xanh thơm ngon, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy, vị cay ấm của gừng và thơm lừng của mè rang tạo nên 1 món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà vào ngày cuối tuần😊. Lovely's Kitchen 🦊 -
SP.0173 - Trôi Nước Ngũ Sắc SP.0173 - Trôi Nước Ngũ Sắc
Vào ngày 23 tết âm lịch hằng năm nhà mình đều nấu chè trôi nước để cúng đưa tiễn ông Táo về trời nhưng đó giờ chỉ làm toàn màu trắng và nhân đậu xanh truyền thống mà thôi. Năm nay mình thử làm món trôi nước ngũ sắc để cho có màu sắc thêm vui nhộn. Sơn Panda 🐼 -
Chè trôi nước đoàn viên Chè trôi nước đoàn viên
#bepvang"CHÈ TRÔI NƯỚC ĐOÀN VIÊN" dành cho Ba Mẹ!Lễ Vu Lan năm nay diễn ra trong hoàn cảnh đặc biệt quá vì nhà mình, nhà ngoại và nhà nội mỗi người một nơi. Luôn ước mong về một ngày không xa đại gia đình sẽ được sum vầy nên mình đã làm món "Chè trôi nước đoàn viên" dành tặng cho Ông Bà yêu dấu của TiTo đó! Viên trôi nước màu vàng to nhất tượng cho Bà Nội, Bà Ngoại, viên trôi nước màu cam to nhất tượng trưng cho Ông Nội, Ông Ngoại; còn những viên nhỏ hơn xung quanh là con cháu của Ông Bà. Cầu mong cho đại gia đình mình lúc nào cũng gắn kết yêu thương! 💗Nguyện cầu cho Ba Mẹ luôn khỏe mạnh và sống vui bên con cháu! 💞Con yêu Ba Mẹ nhiều! 💕💗💕🌹 Vu Lan 2021🌹 Hien Thanh -
Chè trôi nước (3màu) Chè trôi nước (3màu)
Món chè này rất dể nấu nha chị em , chỉ là khâu nhiều màu hơi cực tí thui nè 🙃. Nhưng nấu xong ăn thì rất ngon 😍😍 Phuong Nguyen 92 -
-
Chè trôi nước Chè trôi nước
Vào đông, tiết trời se lạnh, mà có nồi chè trôi nước để thưởng thức thì quá tuyệt vời.Có rất nhiều loại chè ngon, nhưng chè trôi nước có hương vị rất đặt biệt.Thơm phức mùi lá dứa, ngọt dịu của đường, thơm thơm cay cay của gừng, béo béo của nước cốt dừa, bùi bùi của nhân đậu xanh, và dẻo dẻo của bột nếp.Tất cả được hòa quyện với nhau, cho ta một nồi chè thật ngon, cho ta một chiều đông lạnh nhanh chóng được ấm áp trở lại .NgaDung Dang
-
Chè trôi nước sắc màu Chè trôi nước sắc màu
Thân em vừa trắng lại vừa trònBảy nổi ba chìm với nước nonRắn nát mặc dầu tay kẻ nặnMà em vẫn giữ tấm lòng son :))Đơn giản là hôm nay t làm bánh trôi nước thôiTớ có cho thêm ít màu tự nhiên để bát chè trông đẹp mắt hơn Hn food -
Chè Trôi Nước Nhân Đậu Đỏ Chè Trôi Nước Nhân Đậu Đỏ
Có lẽ đối với người Việt Nam chúng ta không ai là không biết lễ Thất Tịch, vì thế cứ hàng năm mỗi khi đến lễ này là người dân chúng ta thường nấu những món ngon truyền thông để cùng nhau thưởng thức cũng như nhớ về một chuyện tình bi thương của chàng Ngưu và nàng Nữ. Còn đối với người Việt Nam ở nước ngoài nói chung và của Huế Lâm nói riêng thì những ngày lễ này thường khơi dậy những kỷ niệm khi còn là một cô bé mới lớn nơi quê nhà. Thời đó tuổi thơ thật vui, rất ngô nghê và thường hay e thẹn, tuổi mới lớn nên ai cũng có những câu chuyện vui và cũng có những câu chuyện buồn mà cho đến bây giờ chúng ta đều đã trưởng thành thì vẫn không thể nào quên được. Một kỷ niệm có thể nói sẽ mãi mãi theo chúng ta đến sau này. Chính vì thế tuy không còn được xum vầy như ngày xưa đó thì Huế Lâm vẫn cố gắng tìm kiếm để cùng mọi người hưởng ứng cũng như chia sẻ cho nhau những xúc cảm và lòng chân thành nhất. Hôm nay Huế Lâm xin chia sẻ cùng mọi người món chè Trân Châu Nhân Đậu Đỏ, cách làm khá đơn giản không mất quá nhiều thời gian bởi theo Huế Lâm " có gì làm nấy " chỉ cần có đầy đủ nguyên liệu là được. Còn cách chế biến thêm bớt nguyên liệu thì tuỳ vào từng người. Nhưng ngon lắm nha 🥰🥰 #bepyeuthuong Huế Lâm -
Chè trôi nước vị bí đỏ nước cốt dừa Chè trôi nước vị bí đỏ nước cốt dừa
Bữa phụ cho em bé 9m+ Nguyễn Thị Diệu Huyền
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận