Panna cotta con base de galletas y sirope de fresas
Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480
Panna cotta con base de galletas y sirope de fresas
Paso a paso
- 1
Molemos las galletas y las mezclamos con la mantequilla, se pone en el molde y lo metemos a la nevera.
- 2
Ponemos las gelatinas con un poco de leche para que se ponga blanda.
- 3
Para la crema, ponemos a hervir en un cazo la nata, la leche, el azúcar y la vainilla.
- 4
Una vez hervido, removemos durante 2 minutos y ponemos las gelatinas y seguimos removiendo 1 minutos más.
- 5
Lo ponemos en el molde con cuidado que la galletas no se despeguen del fondo y una vez enfriado lo metemos en la nevera.
- 6
Para el sirope de fresas. Troceamos las fresas en trozo muy pequeños y lo ponemos en un cazo junto con el azúcar y el agua.
- 7
Ponemos a hervir la mezcla y esperamos a que las fresas poco a poco se deshagan. Sacar del fuego y colar los resto de las fresas.
- 8
Le echamos las gelatinas y removemos para que se deshagan.
- 9
Finamente poner encima de la crema ya fria y gelatinosa.
Super rica, rica.
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