Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χωριζουμε τους κρόκους από τα ασπραδια. Χτυπάμε τα ασπραδια μαρεγκα και τους κρόκους με τη ζάχαρη.
- 2
Στο μείγμα των κροκων προσθέτουμε λίγο, λίγο το αλεύρι, το μπέικιν, τα αρωματικά ανακατεύουμε καλά, έπειτα την μαρεγκα λίγη, λίγη ανακατευοντας απαλά με μια μαριζ και τέλος τα καρύδια.
- 3
Βουτηρωνουμε ένα στενομακρο ταψί 30*35,ρίχνουμε το μείγμα, το στρωνουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
- 4
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα υλικά και βράζουμε για 5 λεπτά.
- 5
Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει και ετοιμάζουμε την κρέμα. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα να ζεσταθει ελαφρά. παίρνουμε μια κούπα από το γάλα και διαλυουμε τον νισεστέ και την μισή ζάχαρη.
- 6
Σε ένα βαθύ σκεύος χτυπάμε τα αυγά με τη μισή ζάχαρη και την βανίλια. Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα με το νισεστέ ανακατευοντας συνέχεια. Και έπειτα ρίχνουμε το μείγμα στο υπόλοιπο γάλα και συνεχίζοντας το ανακάτεμα επανατοποθετούμε την κατσαρόλα στην φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα. Αποσυρουμε από την φωτιά και ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα για να μην πιάσει πετσα. Μόλις κρυώσει προσθέτουμε 3 κ.σ. σαντιγί.
- 7
Μόλις βγει το γλυκό από τον φούρνο το σιροπιαζουμε και αφού κρυώσει κόβουμε σε μικρά κομμάτια τα οποία τοποθετούμε σε μπολάκια είτε στρωνουμε απευθείας την κρέμα και γαρνιρουμε με σαντιγί και καρύδια.
- 8
Καλή επιτυχία!!!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
ΠΟΥΤΊΓΚΑ !!! ΠΟΥΤΊΓΚΑ !!!
Ένα αγγλόφαιρνο γλύκισμα, για την ονομασία του από ότι έχω διαβάσει ενδιαφέρονται, kαι οι Βρετανοί , και οι Γάλλοι.Εγώ έχω τη δική μου συνταγή που αποτελείται από μία καρυδόπιτα, σαν πρώτη στρώση, και από πάνω μία κρεμ πατισερί, εμπλουτισμένη με κρέμα γάλακτος δουλεμένη σε ελαφριά σαντιγί.Η δοκιμή θα δείξει. ,!!!#καλήχρονιά#καρυδόπιτα#κρέμαπατισερί#σαντιγί#πουτίγκα
-
Καρυδόπιτα με κρέμα! Καρυδόπιτα με κρέμα!
Την συνταγή την βρήκα στο delicious recipies.#1συνταγη1 δέντρο🌲
-
Καρυδόπιτα Ελασσόνας (πουτίγκα) Καρυδόπιτα Ελασσόνας (πουτίγκα)
#χρυσόπιρουνι
-
Καρυδόπιτα με κρέμα Καρυδόπιτα με κρέμα
Η πιο λαχταριστή και νόστιμη καρυδόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Αυτή τη συνταγή την έχω φτιάξει πολλές φορές και πάντα ξετρελαίνει τους αγαπημένους μου. Δοκιμάστε την και εσείς και θα ξετρελαθείτε
-
Πουτίγκα Πουτίγκα
Ένα γλυκό με παράδοση, πιστεύω το κάνανε όλα τα ελληνικά σπίτια παλιά. Έχει τρεις παρασκευές αλλά είναι πανεύκολο και μπορείς να το κάνεις σε δύο μέρες αν δεν βιάζεσαι. Αποτελείται από μία καρυδόπιτα ένα σιρόπι και μία κρέμα πουτίγκας, γευστικότατη, που αν έχεις την καρυδόπιτα έτοιμη ποτισμένη μπορείς την κρέμα να τη βάλεις την επόμενη μέρα. #στοχος18 🎯 #συροπιασταγλυκα. -
Πουτίγκα (καρυδόπιτα με κρέμα) Πουτίγκα (καρυδόπιτα με κρέμα)
Είναι ένα γλυκό με φανταστική κρέμα, ακριβώς σαν του ζαχαροπλαστείου. Τη συνταγή τη βρήκα στο ιντερνετ και την έχω αλλάξει ελαφρώς προς το καλύτερο. Έχω λαβει άριστες κριτικές όσες φορές το έφτιαξα, μεχρι και παλαμακια απο τον ενός ετους γιο μου. Καλή επιτυχία!
-
Πουτίγκα με τσουρέκι Πουτίγκα με τσουρέκι
Ένα φανταστικό, ζουμερό και πολύ εύκολο γλυκό με το τσουρέκι που περίσσεψε.#περισσεύματα #γλυκάταψιούΗ συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου
-
Δίχρωμη πουτίγκα σε ποτήρι Δίχρωμη πουτίγκα σε ποτήρι
Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό για τη γιορτή του πατέρα σήμερα. Χρόνια Πολλά σε όλους τους μπαμπάδες, ειδικά στον μπαμπά μου που τον έχω μακριά και φέτος δεν μπορώ να πάω (ακόμα) να του ευχηθώ από κοντά. Χρόνια Πολλά μπαμπά μου, να είσαι πάντα χαρούμενος και ευτυχισμένος!!!#πουτίγκα #γλυκάψυγείου #ατομικάγλυκά #μπαμπά #fathersday -
Καρυδόπιτα με Κρέμα Καρυδόπιτα με Κρέμα
Σήμερα, θα δούμε μια πάρα πού εύκολη συνταγή για καρυδόπιτα. Είναι αρκετά οικονομική, αλλα ταυτόχρονα πεντανόστιμη. Θα την συνοδεύσουμε με κρέμα βανίλια απο πάνω, που θα της δώσει μια ποιό ελαφρυά γεύση! Για να δούμε..
Σχόλια