Carrillera de cerdo con salsa de cebolla

#AlfombraRojaCookpad

Hoy tenía el día libre y ha tocado comer un plato diferente, de esos que te piden tiempo pero que están buenísimos, aunque para ser sincera, no ha necesitado ni mucho tiempo ni muchos ingredientes 🙃#dominó

Esta misma receta puede hacerse en cazuela, pero a mí me gusta más así.

La carrillada de cerdo ternera, es de las partes más sabrosas que tienen estos animales, se encuentran en la quijada. Son los músculos que las mueven. La cantidad de colágeno que poseen las hace muy jugosas, para cocinadas en guisos prolongados. Es muy fibrosa y no la hace apta para plancha por su dureza.Valores medios por 100g:- Proteínas: 20,2 g- Hidratos de carbono: 0- Grasas: 6,2- Calorías: 126,6Aquí os dejo una de las formas que tengo de cocinarlas. Espero que os gusten.https://www.youtube.com/user/JOANPENA2

#mirecetario Una receta muy tradicional y sabrosa.

Carrilleras de cerdo que se deshacen solas! Una receta sencilla aunque lleva bastante tiempo pero queda increíble!

Superfácil de hacer y requiere muy poca elaboración.

Esta receta ganó un concurso culinario que hacemos en mi familia, así que espero que os guste tanto como a ellos. El concurso era de tapas y lo que hice fue deshilachar la carrillera y ponerla sobre una base de puré de patata trufado. Genial !

Realmente aquí habrá unas cuantas recetas de esta carne tan rica, pero me apetecía hacerlas ya que ni me acuerdo cuando fue la última vez que las hice espero que os guste

La primera vez que me atrevo a hacer este exquisito plato . Espero que os guste mi receta 😊#dominó

Un guiso clásico para cuando la ocasión lo merezca. No es caro pero sí lento de hacer si se quiere que quede perfecto. No uso vino tinto, pues adquiere el guiso un sabor muy fuerte; prefiero un vino oloroso, y sin pasarse de cantidad; con 200 a 250 ml es suficiente. Aquí van las pautas a seguir.

Unas ricas carrilleras súper tiernas y melosas que se derriten en el paladar.

#1receta1arbol #carmelitasaguarda

Video del proceso en Instagram @nohablesconlabocallena2 🤫Esta receta queda muy bien con un arroz blanco de guarnición o simplemente con media buena barra de pan para sopar.Y sí, sopar con pan y con las manos, que eso es salud 😋.

#delantardorado#cumplimos6Deliciosas y súper tiernas.

¡Deleita tu paladar con estas increíbles carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto!

Nunca antes habíamos probado este tipo de carne al horno. El resultado ha sido todo un éxito porque estaba muy tierna y jugosa.

https://youtu.be/JBmY9ovvGYE