Cocktail de camarón para cuaresma

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco

Ideal para cuaresma, para fin de semana o para días de calor!

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 1 kCamarones
  2. 1 manojoCilantro
  3. 4Jitomates
  4. 1 1/2Cebolla
  5. 1Clamato grande
  6. 5 cucharadasCatsup
  7. 4 cucharadasSalsa bruja
  8. 1Aguacate
  9. 6Limones (jugo)
  10. al gustoSal y pimienta
  11. al gustoSalsa picante tipo valentina
  12. 3 cucharadasAceite de olivo
  13. Galletas o tostadas para acompañar

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Primero lava y desinfecta tu cilantro.

  2. 2

    Revuelve en un bowl grande el clamato, sal, pimienta, jugo de limón, catsup, salsa bruja (si no consigues vinagre blanco con vinagre de chile verde), y aceite de oliva.

  3. 3

    Esta es la salsa bruja es un preparado que consigues en las pescaderías o en el super es un vinagre preparado.... Solo se usa el liquido, todo lo demás que viene en la botella es para darle sabor!

  4. 4

    Este es el camarón yo compro cocido cocktelero mediano congelado, hay que descongelarlo 3 horas antes dentro del refrigerador

  5. 5

    Agrega a tu clamato preparado el jitomate picado en cuadritos, el cilantro picado finamente y la cebolla picada también en cuadritos y mezcla

  6. 6

    Agrega el camarón y mezcla, deja que tome sabor por 1 hora en el refrigerador!

  7. 7

    Sirve en una copa, acompaña con vino blanco o cerveza y unas tostaditas!

  8. 8

    Encima pon rebanadas de aguacate, salsa tipo valentina (picante), y unas gotas de limón!

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Escrita por

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco
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