Aguja de cerdo guisada
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Es un guiso sabroso, fácil de hacer y económico, está muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en trozos regulares la carne, salpimentar, pasar por harina, freír en una olla rápida con un fondo de AOVE, dejar hasta que se dore, sacar y reservar.
- 2
En el mismo AOVE freír el ajo, la cebolla y los pimientos, todo ello picadito, añadir la zanahoria cortada en rodajas, rehogar, añadir el vino, dejar evaporar el alcohol, añadir el tomate triturado y una pizca de azúcar, dejar que se haga un poco, incorporar la carne, poner un poco de sal y la hoja de laurel, cubrir de agua.
- 3
Tapar la olla, dejar cocer 15 minutos al 2, pasado el tiempo retirar del fuego, cuando pierda presión abrir y servir caliente.
- 4
Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel.Cillerosf le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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