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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 1cebolla mediana en cubitos
  2. 3 dientesajos picados
  3. Aceite de oliva
  4. 1pimentón rojo (1/2 en tiras y 1/2 en cubitos)
  5. 1pimentón verde en cubitos
  6. 1tomate rallado
  7. 6champiñones en tiras
  8. 6piernas de pollo partidas por la mitad
  9. al gustoSal
  10. al gustoPimienta
  11. Comino
  12. Palilloo Tumeric (cúrcuma)
  13. 2 cucharasFlores de azafrán
  14. 2 tazasarroz
  15. Chorro1/2 limón
  16. 5 tazasagua hervida o caldo de vegetales

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Sofreír el el aceite de oliva los ajos y la cebolla. Agregar los pimentones en tiras y cubos.

  2. 2

    Agregar el tomate rallado, los condimentos, sacar los pimientos es en tiras. Agregar el pollo, sofreír un poco.

  3. 3

    Agregar el arroz, mezclar y sofreír un poco más. Precalentar el horno a 200º C o 370º F. Agregar el agua hervida, e limón y mezclar, corregir la sal y dejar cocer 10 minutos.

  4. 4

    Colocar en el horno y dejar cocer 20 minutos. Sacar y dejar descansar tapado por 15 minutos, adornando con los pimentones. Servir y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Camy esto se ve de sueño!!! y preparado en un solo paso... genia!

Escrita por

Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA
Amante de la cocina y de la familia... buscando siempre crecer en consciencia (nutrición, emoción, pensamiento)🧘🏻‍♀️
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