Fideuá rápido al estilo Mercadona

BRIGADA ESPARTANA
BRIGADA ESPARTANA @brigadaespartana
Cartagena

Esta receta ya es sabida por todos pero debido a unas prisas nos hemos ido a comprar y nos lo hemos encontrado todo cortado y troceado, fácil no?, más fácil imposible.

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Ingredientes

5 raciones
  1. 1/4de bolsa o poco más de cebolla picada del Mercadona
  2. 2 tarrostomate rallado Sanflavino del Mercadona
  3. 1/2 bolsapimiento rojo y pimiento verde picado del Mercadona
  4. Equivalente a 3 ajos de una bolsa de ajos picados del Mercadona
  5. Puñadoperejil de bolsa de perejil congelado del Mercadona
  6. Bolsapreparado de paella y sopa del Mercadona
  7. Bolsalangostinos congelados del Mercadona
  8. 1/4 bolsamejillones congelados del Mercadona
  9. 1 litrocaldo para fideuá con sofrito del Mercadona
  10. 2 pastillascaldo de pescado del Mercadona
  11. Colorante con azafrán del Mercadona
  12. 1 cucharaditapimentón dulce del Mercadona
  13. 1 pizcasal
  14. 1buen chorreón de aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los dos tarros de tomate, el equivalente a 2 cebollas y media bolsa de pimiento rojo y verde

  2. 2

    Lo sofreímos todo a fuego medio hasta que se evapore todo el caldo.

  3. 3

    Preparamos las bolsas de los congelados.

  4. 4

    Preparamos el ajo y el perejil

  5. 5

    Añadimos todo el congelado menos los mejillones que es 1/4 de bolsa.

  6. 6

    Añadimos el pimentón dulce, el ajo y el perejil equivalente a 3 dientes y un poco de perejil.

  7. 7

    Dejamos que hierva a fuego medio y evapore todo el caldo

  8. 8

    Una vez evaporado todo el caldo añadimos la pasta de fideuá del Mercadona y removemos todo un poco que mezcle bien.

  9. 9

    Calentamos el litro de caldo y le ponemos una cucharadita de colorante alimentario o azafrán mientras preparamos el marisco.

  10. 10

    Añadimos el litro de caldo de paella de marisco y fideuá con sofrito del Mercadona

  11. 11

    Preparamos dos pastillas de caldo de pescado en agua caliente por si nos faltara caldo

  12. 12

    Cocemos a fuego medio hasta que se evapore todo el caldo vamos añadiendo caldo de pescado hasta que la paata esté tierna, se retoca de sal.

  13. 13

    Se deja reposar 10 minutos

  14. 14

    Y lista a servir

  15. 15

    Así queda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

BRIGADA ESPARTANA
BRIGADA ESPARTANA @brigadaespartana
Cartagena
Intrépidos, astutos, raudos, cautos y recelosos.Como siempre animando a la cocina de autor ya que nosotros variamos todas las recetas que hacemos para que sean muy fáciles de hacer y muy ricas de degustar y saborear.
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